Содержание
Ацетат натрия (CH3COONa) представляет собой белое твердое вещество при комнатной температуре, которое имеет множество применений. Обычно он используется для нейтрализации серной кислоты и может служить дубителем. Ацетат натрия также чувствителен к свету, что делает его полезным для нанесения изображений на поверхности в фотографических процессах. Ацетат натрия коммерчески доступен и легко готовится в лаборатории. Синтез этого вещества демонстрирует элементарную кислотно-щелочную реакцию с образованием соли.
Шаг 1
Изучите структуру ацетата натрия. Это соединение имеет молекулярную формулу CH3COONa и, следовательно, представляет собой натриевую соль уксусной кислоты (CH3COOH). Обратите внимание, что уксусную кислоту можно превратить в ацетат натрия, заменив атом водорода карбоксильной группы (COOH) на атом натрия, чтобы получить соль.
Шаг 2
Проанализируйте реакцию, необходимую для превращения уксусной кислоты в ацетат натрия. Кислотно-основная реакция упрощается следующим образом: HR1 (кислота) + R2OH (основание) -> R1R2 (соль) + H20 (вода). Поскольку ацетат натрия является солью, а уксусная кислота является кислотой, необходимо добавить основание натрия, чтобы получить необходимый атом натрия.
Шаг 3
Рассмотрим возможные основы для производства ацетата натрия. Самый простой - это гидроксид натрия на основе натрия (NaOH), который при смешивании с уксусной кислотой дает ацетат натрия. Однако гидроксид натрия - сильное основание, с которым очень сложно работать. Бикарбонат натрия (NaHCO3) является гораздо более слабым основанием, но он все же содержит необходимый атом натрия.
Шаг 4
Наполните флакон уксусной кислотой и очень медленно добавьте пищевую соду, постоянно помешивая. Помимо ацетата натрия, в этой реакции также выделяется диоксид углерода и тепло.Бикарбонат натрия также можно добавлять очень быстро, чтобы вызвать классическую «вулканическую» реакцию, известную с начальной школы.
Шаг 5
Изучите химическую реакцию с шага 4. Это может быть продемонстрировано следующим образом: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + тепло. В результате получается жидкий раствор ацетата натрия. Затем воду можно кипятить для получения твердого ацетата натрия высокой чистоты.