Как сделать взбитые сливки со взбитыми сливками

Содержание

• направления
• Как сделать взбитые сливки
• Что вам нужно

Жидкие сливки представляют собой сливки с содержанием жира около 35% и широко используются для приготовления взбитых сливок, которые можно положить в пироги, некоторые пирожные и в качестве начинки для десертов. Создание шантильи с жидким кремом - это простой процесс, который можно сделать с помощью электрического миксера.

направления

Вы можете использовать венчик, чтобы сделать взбитые сливки (взбейте изображение от Роберта Мобли из Fotolia.com)

Как сделать взбитые сливки

1. Купить 250 мл жидкого крема. Этот ингредиент обычно продается в виде сливок для взбивания и выпускается в упаковках по 250 мл, 500 мл и 1 л. Обычно он хранится возле молока на рынках. Этот крем - жидкость, напоминающая цельное молоко, но более густая и кремовая.

2. Вылейте сливки в металлическую миску среднего размера. Удар до твердости. Используйте миксер, чтобы взбить крем или взбить его вручную. Метод с миксером предпочтительнее, поскольку облегчает жизнь повара.

3. Во время взбивания сливок добавьте три или четыре столовых ложки кристаллического сахара, чтобы крем был твердым. Продолжайте взбивать, пока консистенция не изменится с жидкой на легкую и пушистую взбитые сливки. Вы узнаете, что он готов, когда жидкое тесто начнет поднимать взбитые сливки на кончики. Накройте миску и оставьте в холодильнике, пока не будете готовы подавать или использовать ее в других рецептах.

   
   

Что вам нужно

• Жидкий крем
• Кристаллический сахар
• било