Содержание
Одним из величайших удовольствий, когда-либо изобретенных человечеством, является также ценная калорийная пища, используемая многими культурами до нашей. Прошлые цивилизации, такие как майя и ацтеки, считали какао сырьем для изготовления шоколада божественной субстанцией. Шоколад, каким мы его знаем сегодня, является результатом сушки, обжарки и размола семян какао, которые являются не чем иным, как фруктом из дерева какао, дерева, произрастающего в Центральной Америке. Теперь знаете, как сделать шоколад из какао-порошка. Вы поймете, что вкус и текстура конечного продукта будут сильно отличаться от промышленного шоколада.
направления
-
Поместите какао, сахар и 1/3 молока в кастрюлю на медленном огне. Вы должны размешивать смесь каждый раз.
-
Затем взбейте яйца с оставшимся молоком и добавьте эту смесь в пасту на плите.
-
Секрет хорошего шоколада состоит в том, чтобы держать его в движении. Процесс занимает около часа, чтобы подготовиться.
-
Когда шоколадная смесь начинает шелушиться, настало время выключить духовку.
-
Поместите их в смазанную маслом форму и нарежьте на квадраты, углы или маленькие полоски, как вам нравится Подождите круто и все. Приятного аппетита!
чаевые
- Если вы хотите сделать рецепт еще лучше, добавьте столовую ложку масла какао в шоколадную смесь, чтобы улучшить вкус какао.
Что вам нужно
- 500 грамм какао-порошка
- 1 литр молока
- 1 фунт сахара
- 2 целых яйца