Как сделать концентрат яблочного сока заморозить

Видео: Как заготовить полезный сок на зиму?

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Яблоки всегда любили за их сладкую мякоть и хрустящую текстуру. Его сок также почитается антиоксидантами и жизненно важными питательными веществами, которые он содержит, часто это хороший способ давать витамины детям. Однако в концентрат яблочного сока может быть добавлен сахар, что делает его вредным для здоровья. Создание собственного концентрата в домашних условиях - это способ узнать, что содержится в вашем соке, а также сделать концентрат более дешевым.

направления

Всегда иметь в наличии концентрат - это способ получить сок в любое время (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Порежьте яблоки на мелкие кусочки.
Положите нарезанные яблоки в большую кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы добавить жидкий слой размером около 0,25 см.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до кипения. Готовьте яблоки от 10 до 20 минут, или пока они полностью не сломаются и не превратятся в кашу. Постоянно помешивайте, чтобы яблоки не горели.
Поместите сито в большую миску. Залейте яблочную смесь.
Позвольте соку капать из сита в течение приблизительно 20 минут.
Нажмите остальную часть жидкости от яблока в сито.
Если сок недостаточно сконцентрирован, положите его обратно в кастрюлю и дайте ему уменьшиться вдвое.
Дайте соку остыть в течение часа или пока он не станет теплым.
Вылейте сок в контейнеры, заполнив всего 3/4, чтобы оставалось достаточно места для жидкости при замерзании.

чаевые

Мутный или прозрачный яблочный сок можно использовать для приготовления концентрата, и оба имеют множество питательных веществ. Тем не менее, облачный яблочный сок содержит больше антиоксидантов и является более полезным для здоровья.
Если вы хотите, чтобы он был сладким, добавьте сахар, пока яблоки варят.
Чтобы восстановить сок, выньте его из морозильной камеры и дайте ему полностью разморозиться. Добавьте равное количество воды в концентрат и хорошо перемешайте.