Содержание
В настоящее время не существует лекарства от «болезни коровьего бешенства» или инфекционной формы у людей от болезни Крейтцфельда-Якоба (CJD). Поэтому акцент должен быть сделан на профилактике. Есть много шагов, которые вы можете предпринять, чтобы снизить риск CJD и предотвратить поражение коровьего бешенства скотом.
направления
-
Выбирайте куски мышечного мяса вместо кусков с костью. Это уменьшает ваш шанс контакта с нервной тканью.
-
Избегайте говяжьего фарша, колбас и хот-догов. Эти продукты, скорее всего, содержат загрязненные нервные ткани.
-
Не ешьте мясо в странах, где произошли эпидемии коровьего бешенства, например, в Великобритании. Симптомы могут развиваться через два-восемь лет, что затрудняет определение того, была ли болезнь полностью ликвидирована.
-
Избегайте употребления говядины. Если вы все еще не чувствуете себя комфортно с риском получить CJD, придерживайтесь диеты из курицы и рыбы вместо красного мяса. Вы также можете выбрать вегетарианскую диету.
У людей
-
Избегайте кормления крупного рогатого скота белками млекопитающих. Это основная форма передачи коровьего бешенства.
-
Следуйте запрету на импорт Анвизы. Anvisa не разрешает ввоз продуктов питания или животных из стран с эпидемической или задокументированной угрозой заболевания коровьим бешенством.
-
Регулярно осматривайте крупный рогатый скот, чтобы удостовериться, что любые заболевания будут диагностированы раньше. К сожалению, в настоящее время нет теста на живых животных, но исследование стада может предотвратить вспышку заболевания.
У крупного рогатого скота
чаевые
- Научное название для коровьего бешенства - губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота, или BSE.
- Случаи заболевания CJD у крупного рогатого скота с коровьим бешенством крайне редки. Люди заражаются при употреблении в пищу мяса, зараженного ненормальными белками (прионами), обнаруженными в нервной ткани животных.
- Ученые считают, что коровье бешенство не передается через молоко и его производные.
предупреждение
- Существует не лекарство от коровьего бешенства или CJD. Оба влияют на мозг и делают контроль над мышцами трудным или невозможным. Люди впадают в кому и умирают, а скот обычно приносится в жертву, как только заболевание идентифицируется.