Содержание
Шоколадная стружка является привлекательным украшением для многих десертов. Они часто используются в сладких рецептах, таких как пироги и пироги. Вы можете сделать свою собственную стружку дома, используя овощную терку. С помощью этого метода вы можете сделать столько шоколадных чипсов, сколько вам нужно для любого рецепта.
направления
-
Подготовьте зону для бритья. Откройте большой кусок бумаги с маслом на плоской рабочей поверхности, такой как стол или стойка. Бумага заберет шоколадную стружку, пока вы ее делаете.
-
Извлеките из упаковки большую таблетку из горького или сладкого шоколада и держите ее в руке, которая не доминирует.
-
Используйте овощную терку, чтобы аккуратно поцарапать кусочки шоколада другой рукой. Пусть кусочки шоколада упадут на бумагу, пока вы бреетесь.
-
Продолжайте брить шоколад до тех пор, пока у вас не будет столько, сколько вам нужно для вашего рецепта, а затем поднимите бумагу с рабочей поверхности, удерживая противоположные стороны. Это заставит все стружки переместиться к центру бумаги.
-
Переложите бритый шоколад в миску или добавьте его прямо на тарелку, если это необходимо. Охладите неиспользованную цедру в закрытой посуде до готовности к использованию.
Как сделать шоколадную стружку
чаевые
- Если у вас нет масляной бумаги, вы можете вытереть шоколад прямо в миске или на тарелке.
- Если у вас нет овощной терки, вы можете использовать терку для сыра. Просто натрите шоколадную плитку, как будто это кусок сыра, чтобы бритый шоколад упал на бумагу.
Что вам нужно
- Сдобная бумага
- Половина горькой или сладкой шоколадной таблетки
- Овощная терка
- Чаша (необязательно)