Содержание
Кукурузный крахмал и мука из тапиоки действуют как загустители. Если вам нужно заменить какой-то тапиокой кукурузный крахмал, помните, что для растворения и сгущения требуется больше времени при смешивании с другими ингредиентами. Мука тапиоки также дает более высокий блеск, чем кукурузный крахмал. Если вы хотите использовать его, например, для заполнения лимонного пирога, поймите, что начинка не будет выглядеть такой блестящей.
направления
-
Измерьте количество муки тапиоки, необходимой для вашего рецепта. Например, для пирога могут понадобиться две столовые ложки.
-
Разделите на два количества муки тапиоки (это будет количество, необходимое для кукурузного крахмала).
-
Добавьте столовую ложку кукурузного крахмала к ингредиентам и следуйте остальной части рецепта, как указано.
Что вам нужно
- Кукурузный крахмал
- ложка