Содержание
Подорожник, который часто называют кулинарным бананом, классифицируется как фрукт, согласно веб-сайтам Fruits and Veggies Matter Центров по контролю и профилактике заболеваний. Обычный банановый фрукт популярен в странах Латинской Америки, Карибского бассейна и Азии, и его можно приготовить разными способами.
Идентификация
Есть три этапа, на которых можно есть подорожник, отмечает сайт Fruits and Veggies Matter. Зеленые бананы имеют желтый или розовый цвет внутри и используются в основном как пикантные гарниры к еде.Желтые бананы имеют коричневые или черные пятна и используются в основном, когда блюдо требует слегка сладкого вкуса, а также твердой текстуры. Черные бананы мягкие и их можно есть сырыми, так как на этом этапе они полностью созрели.
Использует
Хотя бананы классифицируются как фрукты, во многих странах, согласно данным сайта, они используются в большей степени как овощ. Их можно варить, запекать или жарить, как картошку.
Факты
Подорожник богат витаминами А и С. Они обезжирены и низкокалорийны - всего 90 на полстакана. Они хорошо замерзают, говорится на сайте Центров по контролю за заболеваниями. В противном случае их следует хранить при комнатной температуре, хотя рекомендуется охладить их на два или три дня перед приготовлением, чтобы замедлить процесс созревания.