Содержание
Гуакамоле, кремообразная смесь пюре из авокадо, лука, перца и других ингредиентов, восходит к кулинарному влиянию индейцев ацтеков. В древней мексиканской культуре авокадо, центральный ингредиент гуакамоле, ценился как афродизиак, но сегодня бледно-зеленый плод признан богатым источником калия, клетчатки и других необходимых витаминов. Хотя его часто подают в качестве закуски с жареным картофелем или начо, он хорошо сочетается с различными продуктами и блюдами.
Подносы для закусок
Соберите поднос для закусок с морковью, сельдереем, помидорами черри, нарезанным перцем и другими свежими овощами с миской гуакамоле. Окуните полезные закуски прямо в гуакамоле или возьмите посуду, чтобы окунуть смесь авокадо в отдельные блюда.
Лаваш
Подавайте богатый питательными веществами гуакамоле с цельнозерновым лавашем, который богат клетчаткой и содержит меньше калорий, чем чипсы или крекеры. Нарежьте ломтики арабского хлеба треугольниками, также известными как «лаваши», и обмакните в соус.
буррито
Приправьте фасоль или буррито из говядины большим количеством гуакамоле. Сбалансируйте приправу основного белка с освежающим вкусом гуакамоле. Добавьте дополнительную порцию, чтобы увлажнить возможно сухой буррито.
Соус
Покройте приготовленные на гриле куски мяса, например стейк или курицу, гуакамоле. Добавьте цвет и аромат с помощью ложки гуакамоле, а также добавьте порцию фруктов и овощей, чтобы сбалансировать источник белка.