Содержание
Икра - это масса рыбных яиц, которую обычно подают в качестве закуски. После сбора свежая икра должна быть в солевом растворе для очистки и вкуса, в котором она впитывает много соли. Как следствие, икра имеет высокое содержание соли и очень соленый вкус. Их сложнее сохранить, чем большинство других продуктов. Икра требует исключительно низких температур, которые большинство холодильников не могут эффективно поддерживать в течение длительного времени. Однако вы можете оставить его у себя дома, если соблюдаете некоторые меры предосторожности.
Шаг 1
Найдите самое холодное место на дне холодильника. Он будет примерно посередине самой нижней части устройства.
Шаг 2
Поместите пакеты со льдом в контейнер.
Шаг 3
Положите икру в емкость со льдом. Высокая соленость яиц предотвратит их замерзание.
Шаг 4
Храните икру в открытом контейнере до 90 дней. Он должен все время оставаться на льду. Если температура поднимется выше -1 градуса по Цельсию, высокая температура нарушит целостность икры. Хотя икры хранится 90 дней, ее качество начинает падать через 60 дней. Попробуйте использовать его до достижения 60 дней.
Шаг 5
После вскрытия икры хранить двое суток. Через 48 часов он начинает разваливаться, и вкус становится не лучше.