Содержание
Кто устоит перед пухлой, сочной и очень спелой клубникой? Свежая клубника вкусна сама по себе, но нарезка и использование ее для украшения тортов и пирогов делает любой десерт еще лучше. Существует множество техник, чтобы орнаментально нарезать фрукты и использовать их для украшения десертов. Вот самые распространенные.
Шаг 1
Вымойте клубнику водой и осторожно вытрите бумажным полотенцем.
Шаг 2
Оставьте ручку каждой клубники и отрежьте конец другого конца. Удалите сердцевину с плода. Отрежьте четыре раза от кончика, но не до конца, чтобы получилась роза.
Шаг 3
Возьмите каждую клубнику одной рукой, а другой возьмитесь за ручку фрукта. Поверните ручку, удерживая клубнику в противоположном направлении, чтобы удалить стебель и листья.
Шаг 4
Сделайте небольшой надрез на каждой клубнике чуть ниже того места, где был кабель к другому концу, но не разделяя части полностью. Повторите процесс для каждой клубники.
Шаг 5
Разделите части, сформировав веер.
Шаг 6
Отложите клубнику и разрежьте каждую по длине тонкими ломтиками. Продолжайте, пока у вас не будет много мелко нарезанных ломтиков, чтобы украсить торт или пирог.
Шаг 7
Для простого украшения разрежьте клубнику пополам и положите каждую половину на разделочную доску лицевой стороной вниз. Снова разрежьте пополам, разделив каждый плод на четыре части.