Содержание
Лимонный пирог - это легкий и вкусный десерт, который не нужно ставить в духовку, и его может приготовить кто угодно. Вам потребуется лишь немного навыков, чтобы приготовить начинку нужной консистенции - ни слишком твердой, ни слишком мягкой - и готовой для вашего пирога.
Шаг 1
Добавьте еще сливочного сыра. В большинстве рецептов требуется смешать 240 г сливочного сыра с 420 мл сгущенного молока, но, поскольку сгущенное молоко жидкое, вы можете добавить еще немного сливочного сыра, чтобы смесь стала гуще. Начните добавлять по 30 г за раз, так как сгущенное молоко сладкое, а слишком много сливочного сыра может сделать начинку безвкусной (если вы положили слишком много сливочного сыра, исправьте это, добавив больше сгущенного молока).
Шаг 2
Оставьте на более длительный срок в холодильнике. Если ваша начинка слишком мягкая, вероятно, ей нужно больше времени, чтобы осесть. Положите пирог обратно в холодильник и подождите еще некоторое время. Для этого десерта обычно требуется не менее двух часов в холодильнике, а иногда и всю ночь. Помните, что на большие пироги нужно еще больше времени.
Шаг 3
Снести в морозилку. Если скоро начнется ужин, а времени у вас не хватает, положите пирог на несколько минут в морозилку, чтобы начинка оставалась твердой. Не оставляйте его там слишком долго, иначе у вас получится замороженный пирог.