Содержание
Замороженную лазанью не нужно размораживать перед выпечкой, но это увеличит время выпечки. Чтобы сохранить это время постоянным, вы должны запланировать оттаивание лазаньи как минимум за один день.
направления
-
Разогреть духовку до 200 ° С.
-
Поднимите фольгу, которая покрывает лазанью, и залейте ее на противень при комнатной температуре. Это предотвращает повреждение вашей формы для выпечки внезапными колебаниями температуры, когда она поступает прямо из морозильной камеры в духовку.
-
Покройте новую форму для выпечки замороженной лазаньей листом неиспользованной алюминиевой фольги.
-
Запекать лазанью в течение 90 минут.
-
Снимите крышку фольги и обжарьте верхнюю часть лазаньи при температуре 200ºC в течение еще 30 минут или пока центр не станет горячим и не пузырится.
Размораживание во время выпекания
-
Переложите противень с замороженной лазаньей в холодильник за 24 часа до выпечки.
-
Разогреть духовку до 200 ° С.
-
Покройте лазанью неиспользованным листом фольги.
-
Выпекать лазанью в течение 40 минут.
-
Раскройте лазанью и запекайте еще 20-25 минут, пока верх слегка не подрумянится и не начнет пузыриться.
Разморозка в холодильнике
Что вам нужно
- Алюминиевая фольга
- Противень