Содержание
Диета является неотъемлемой частью контроля изжоги, особенно когда она возникает в форме гортанно-глоточного рефлюкса (RLF). Когда это состояние возникает, ваш верхний пищеводный сфинктер стремится функционировать должным образом, и кислота, которая должна помочь пищеварительному процессу, проходит через чувствительную ткань задней части горла и гортани и, возможно, в носовые проходы. При правильном питании и избегании потенциально вредных продуктов вы должны быть в состоянии предотвратить возникновение RLF.
Основная информация
Вопреки тому, что происходит при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), у большинства людей, страдающих RLF, нет проблем с изжогой. Общие принципы диеты, однако, похожи: избегайте кислой, жирной и острой пищи. Жирная пища увеличивает секрецию желудочной кислоты, уменьшает пищеводную функцию или способность желудка опустошаться; кислая и острая пища может раздражать слизистую оболочку пищевода.
Поужинайте по крайней мере за два-три часа до сна и не перекусывайте после этого. Если вы едите незадолго до сна, возможно, возникнут проблемы с рефлюксом, потому что желудок вырабатывает большое количество кислоты, которая помогает переваривать пищу. Когда вы ложитесь, в пищеводе обычно накапливается неиспользованная кислота. Старайтесь избегать большой или тяжелой пищи, которая увеличивает вероятность рефлюкса. Если вы будете есть меньше, у вашего желудка будет достаточно места для правильного пищеварения.
Что есть и чего избегать
Даже если вы страдаете от RLF, вы можете употреблять молоко и молочные продукты при условии, что они содержат 1 или 2% жира, обезжиренный йогурт, козий сыр или сливочный сыр, обезжиренный сливочный сыр и сливки. Избегайте конфет и цельного молока.
Вы можете употреблять хлеб с низким содержанием жира и зерновые, но старайтесь избегать всего, что содержит много жира или цельного молока.Хотя жирная пища не должна составлять большую часть вашего рациона, потребление продуктов, богатых сложными углеводами, поможет предотвратить RLF. Хлеб и макароны связываются с желудочной кислотой, что приводит к меньшему накоплению этого в пищеводе.
В списке овощей следует избегать сливочных или жареных овощей, сырого лука и помидоров. Овощи, которые не будут иметь негативных последствий, включают вареный картофель, брокколи, морковь, зеленую фасоль и горох. Фрукты, такие как яблоки, бананы, ягоды, дыни, персики и груши, являются хорошим выбором для диеты для RLF, но избегайте цитрусовых фруктов, таких как грейпфруты, киви, лимоны, апельсины и ананасы, а также соки из этих фруктов.
Помимо цитрусовых соков, избегайте алкоголя, газированных напитков, таких как безалкогольные напитки, чай и кофе (обычный и без кофеина). Не бойтесь влиять на RLF, употребляя не цитрусовые соки и воду.
Некоторые приправы могут привести к тому, что ваш рефлюкс начнет действовать или ослабить нижний пищеводный сфинктер, например, карри, чеснок, горчица, перец (особенно чили) и уксус. Также избегайте мяты и мяты.
Мясо и выпечка
Вам не нужно прекращать есть мясо и заменители пищи, если вы страдаете от RLF, но убедитесь, что ваша диета состоит из таких продуктов, как курица (без кожи), очень постное мясо, рыба, лондонский гриль, индейка и другие нежирные сорта мяса , Избегайте бекона, жирной и куриной кожи, колбасы, мясных закусок и других жирных блюд.
Хотя нет необходимости полностью избегать сладостей, не употребляйте шоколад или десерты, сделанные с большим количеством жиров. Вы можете есть вареный картофель, печенье без жира и любые продукты, которые не содержат жира или количество жира которого не превышает 3 г на порцию.