Содержание
Женьшень - это медленнорастущее многолетнее растение с крупными мясистыми корнями, родом из Азии. Имбирь - клубень из Южной Азии. И женьшень, и имбирный чай делают из корней этих растений. Оба используются в альтернативной медицине и готовятся одним и тем же основным способом: с кусочками корней, в порошкообразных препаратах или в промышленных пакетах. Сходство названий двух трав может вызвать недоумение у ничего не подозревающих.
Вкус
Чай с женьшенем имеет ярко-желтый цвет и резкий металлический привкус, что-то вроде вкуса монеты. Он оставляет сильное стойкое послевкусие, которое китайские травники называют «золотым». Женьшень определенно обладает ярко выраженным вкусом. В свою очередь, имбирный чай известен своим пряным вкусом. Он сладкий, имеет красновато-коричневый «имбирный» цвет специи.
Подготовка
Обычно чай с женьшенем готовят, помещая кусочки специи в чашку, добавляя горячую воду и давая настояться в течение четырех-пяти минут. Чем дольше настаивается напиток, тем крепче он станет. Вы можете повторно использовать женьшень, чтобы приготовить еще две или три чашки. Имбирный чай получают таким же образом, если положить тонкие ломтики специи в чашку с горячей водой и дать настояться. Имбирь следует настаивать вдвое дольше, чем женьшень, от пяти до десяти минут. Оба чая можно подсластить по вкусу, но имбирный чай требует меньше сахара. Некоторые люди просто добавляют лимон в имбирный чай и думают, что он уже достаточно сладкий.
Последствия
Имбирный чай известен своим действием на пищеварение и боль. Сообщается, что его положительный эффект облегчает проблемы с желудком, тошноту, метеоризм и предотвращает тошноту и головокружение. Имбирь также используется для контроля хронической боли и симптомов артрита, ревматизма и мышечной боли, для уменьшения симптомов аллергии, простуды и проблем с дыханием. Женьшень известен своим воздействием на мозг. Чай с женьшенем используется для увеличения времени реакции иммунной системы, улучшения ясности ума и устойчивости к стрессу. Также сообщалось, что женьшень повышает устойчивость к вирусам и инфекциям, а также снижает риск рака и диабета.