Содержание
Глиняная посуда, посуда и фарфор - это названия трех разных видов керамики. Иногда глина, используемая для глиняной посуды, классифицируется с помощью тех же терминов. Глиняная посуда является более дешевым и менее долговечным видом керамики, потому что она сделана из глины худшего качества. Керамогранит долговечен и дороже посуды. Фарфор самый твердый, а также самый дорогой, так как он сделан из глины самого высокого качества.
Разница между кусочками фарфора заключается в глине, используемой при их изготовлении, и температуре печи. (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
керамические изделия
Глиняная посуда изготовлена из нерафинированной глины, имеет более песчаную текстуру, чем глина, из которой сделан фарфор, именно потому, что она содержит больше песка. Керамогранит обжаривается при высоких температурах, 1196ºC, в результате получается прочная керамика, устойчивая к поломкам. Этот тип керамики обычно используется для изготовления кружек и противней, и его можно безопасно нагревать в духовках и микроволновых печах. Материал, о котором идет речь, является популярным выбором для столовых наборов, потому что он прочный и менее дорогой, чем фарфор.
Блюда и кружки обычно делаются из керамики (Томас Норткут / Фотодиск / Getty Images)глиняный
Посуда обжаривается при температуре 1046 ° С, что значительно ниже, чем требуется для приготовления керамогранита. В результате получается пористая и менее стойкая керамика, чем кусочки керамогранита и фарфора. Можно усилить посуду, эмалировав ее. Эмаль укрепляет поверхность фарфора, делая его непористым и позволяя использовать кусочки глины для приготовления пищи. Чаще всего глиняную посуду используют при изготовлении горшков для растений, как напольных, так и подвесных. Терракота - это вид посуды.
Терракота сделана из красной глины (Джек Холлингсворт / Фотодиск / Getty Images)
фарфор
Фарфор изготовлен из белой глины высочайшего качества, обожженной при 1260º C, в результате чего получаются твердые, прочные и полупрозрачные керамические изделия. Фарфор обычно белый, а его поверхность довольно гладкая. Это самый безопасный тип керамики для использования на кухне, потому что она не липкая и не пористая, а также потому, что она безопасна для мытья в посудомоечной машине. Высококачественные столовые наборы обычно изготавливаются из фарфора, самого дорогого вида керамики.
Чашки, как правило, сделаны из фарфора (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Идентификация готовой керамики
Наблюдая за куском керамики, существует простой способ различить посуду, керамику и фарфор. Текстура - это самый простой способ различить различные виды керамики. Керамогранит имеет песчаную текстуру. Глиняная посуда будет иметь известняковую текстуру, а дно будет эмалировано с блестящим внешним видом. Фарфор будет гладким и белым, плюс тоньше и имеет тенденцию становиться немного прозрачным по краям.
Посмотрите на текстуру готовых керамических деталей, чтобы увидеть, какая глина использовалась (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)