Содержание
«Кефаль» - это общий термин, обозначающий около 100 видов морских рыб. Большинство из них происходят из тропических вод, таких как кефаль и бразильская кефаль, которая является крупнейшей в стране. По данным Britannica.com, кефаль популярна в странах Персидского залива и Южной Атлантики. Идеи для его приготовления включают копчение, жарку, гриль, тушеное мясо и барбекю. Кефаль можно приправить в соленом маринаде.
направления
-
Заполните контейнер 3 литрами воды.
-
Смешайте чашку соли, пока она не растворится.
-
Положите кефаль в соленую воду.
-
Поместите контейнер в холодильник от 30 минут до 2 часов.
-
Приготовьте кефаль, как вы хотите.
чаевые
- Если вы не хотите солить, вы можете просто посыпать солью вместе с другими приправами на поверхность или в полость кефали перед приготовлением.
Что вам нужно
- Контейнер от 3 до 5 литров
- 3 литра воды
- 1 стакан соли
- 2,5 кг чистой кефали или стейка