Как заменить кукурузный сироп в рецепте при аллергии

Содержание

• направления
• Заменить 1 чашку кукурузного сиропа на сахар
• Другие замены
• Что вам нужно

Более дешевый и универсальный, как сахар, кукурузный сироп придает мягкой текстуре жаркое и другие продукты, а также предотвращает кристаллизацию рецептов конфет и желе. Этот продукт также менее сладок, чем сахар, уменьшает жирность рецептов и не добавляет дополнительного вкуса к конечному продукту, как мед и патока. Однако любой, кто имеет аллергию на кукурузу, не может проглотить этот подсластитель, потому что он получен из кукурузного крахмала.К счастью, другие обычные бытовые ингредиенты могут быть использованы для замены кукурузного сиропа без лишнего вкуса.

направления

Есть много заменителей кукурузного сиропа, таких как мед и нектар агавы. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Заменить 1 чашку кукурузного сиропа на сахар

1. Смешайте сахар и воду в кастрюле и поставьте на средний огонь.

2. Кипятите смесь в течение одной минуты или до полного растворения сахара.

3. Давай круто. Поместите смесь в воздухонепроницаемый контейнер и храните его в холодильнике, когда он не используется.

Другие замены

1. Замените кукурузный сироп в своем рецепте тем же количеством меда или кленового сиропа. Они немного слаще, чем кукурузный сироп, и также добавят соответствующие ароматы к конечным продуктам.

2. Замените кукурузный сироп на ту же меру мелассы. Меласса, или золотой сироп, производится из рафинированного сахара и может использоваться для замены той же меры кукурузного сиропа. Его цвет обычно янтарный, с медоподобным внешним видом и вязкостью.

   
   

3. Замените кукурузный сироп тем же количеством коричневого рисового сиропа. Так же, как первый сделан из кукурузного крахмала, второй сделан из рисового крахмала. Он коричневого цвета, и его характерный вкус будет ощущаться в конечном продукте.

4. Замените меру кукурузного сиропа на половину мера нектара агавы, увеличив количество других жидкостей в рецепте на 1/3 стакана. Органический вариант с низким содержанием жира, нектар агавы получен из сока растения агавы и имеет вкус, очень похожий на вкус кленового сиропа.

Что вам нужно

• Чтобы заменить 1 стакан кукурузного сиропа на сахар:
• 1 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана воды
• Средняя кастрюля
• Другие замены для 1 чашки кукурузного сиропа:
• 1 стакан меда
• 1 чашка патоки
• 1 стакан цельнозернового рисового сиропа
• 1/2 стакана нектара агавы