Содержание
Кориандр, или китайская петрушка, это трава, часто используемая в мексиканской кухне. Его замечательный аромат добавляет цитрусовый вкус к яйцам, мясу и овощам, а также замедляет действие лука и чеснока. Вот руководство о том, как использовать кориандр на кухне повседневной жизни.
направления
-
Нарезать 1-2 столовые ложки свежей кориандра и обжарить с 230 г колбас без кожи. Добавьте четыре яйца и перемешайте. Подавать с английскими кексами, английским соусом или сальсой.
-
Добавьте столовую ложку нарезанного кориандра к капустному соусу и подавайте по цветной капусте или брокколи для нового аромата в вашем салате.
-
Смешайте 2 маленьких нарезанных кубиками помидора в кубики, столовую ложку белого или фиолетового лукового супа, столовую ложку рубленого кориандра, а также: чеснок, соль и перец. Добавьте несколько капель лимона и, вуаля! Вы только что сделали сальсу в своем доме.
-
В холодной кастрюле смешайте столовую ложку нарезанного супа из кориандра, ложку чесночного порошка и половину столовой ложки орегано и соус, готовый к спагетти. Включите слабый огонь и варите 20 минут, чтобы приправы перемешались. Подавать на тесто в качестве сопровождения.
-
При приготовлении мясного рулета добавьте половину ложки кориандра к мясной смеси. Над пирогом, перед выпечкой подайте немного соуса вместо кетчупа или даже соуса для спагетти.