Содержание
- введение
- Яблочные бутерброды
- Фруктово-йогуртовый витамин
- Эдамам Хомус
- Рулетики из индейки
- Жареные цельнозерновые чипсы из лаваша и хумус из белой фасоли
- Вода и соленое печенье с соусом
- Чипсы сладкого картофеля
- Фруктовые шампуры
введение
Удовлетворять голодных детей после школы можно немного по работе. Они обыскивают кухню за пакетами печенья, и вы надеетесь, что сырые овощи, которые вы положили на тарелку, будут более аппетитными. Но не исключено, что готовить полезные закуски легко, вкусно и не лишать аппетита к обеду.
Яблочные бутерброды
Побалуйте свои желания этой сладкой и вкусной закуской. Начните с того, что выньте центр яблока и нарежьте его на кусочки, объясняет Люсия Шнитцер, владелец магазина Luci's Healthy Marketplace, специализированного магазина органических продуктов в Фениксе, США. Затем, передайте миндальное масло в ломтик и посыпьте его мюсли. Затем накрыть еще кусочком яблока и аккуратно нажать, чтобы сделать бутерброд. Можно заменить на масло подсолнечника, для детей с аллергией на орехи. «Миндаль богат кальцием и витамином D и содержит много белка», - добавляет Люсия. «Яблоки богаты клетчаткой, помимо того, что они натурально сладкие».
Фруктово-йогуртовый витамин
По словам Люсии, этот хороший освежающий напиток идеально подходит для жаркого дня, а также является быстрым способом добавить больше фруктов и кальция в рацион вашего ребенка. Она предлагает добавить чашку любимого фрукта, если возможно, органического, и взбить с 3/4 чашкой йогурта и чашкой молока или фруктового сока. Чтобы увеличить пользу, добавьте витамины, белки, семена льна или чиа. Люсия далее сообщает, что «семена чиа богаты омега-3, что помогает улучшить внимание и когнитивные способности.
Эдамам Хомус
Замените овощной соус этой экзотической приправой. В процессоре смешайте чашку с половиной очищенного и вареного эдамама, две столовые ложки воды, сок лимона, зубчик чеснока, две столовые ложки масла тахини или кунжута и чайную ложку соевого соуса. , Затем добавьте две-три столовые ложки оливкового масла и продолжайте пульсировать, пока соус не станет мягким, не будучи слишком жидким, говорит Люсия. Добавить соль по вкусу.
Рулетики из индейки
Для тех дней наибольшего аппетита, попробуйте заранее сделать эти мини-обертывания. Возьмите целую лепешку и передайте две-три столовых ложки хумуса к краям. Сверху равномерно выложить шпинат, индейку и сыр, добавив полоски перца и ломтики авокадо. Плотно заверните, нарежьте кусочками по 4 см, закрепите зубочистками и оставьте в холодильнике, пока дети не пройдут через дверь. «Это отличный источник белка, кальция, клетчатки, железа и витамина К, который помогает перезарядить организм и защитить растущие кости», - объясняет Люсия.
Жареные цельнозерновые чипсы из лаваша и хумус из белой фасоли
Сделайте свои собственные чипсы, порезав цельнозерновой лаваш в чипсы, добавьте немного оливкового масла и обжаривайте их при температуре 200 ° C до хрустящей корочки, говорит Полин Мартинес, владелец ресторана Perk Eatery в Соттсдейле, США. Полина использует белую фасоль вместо нута и обрабатывает их оливковым маслом, чесноком, лимонным соком и свежей зеленью. «Чили очень любят добавлять соусы в еду, и это здорово и вкусно».
Вода и соленое печенье с соусом
Вафли с солью и водой распространены в раздаче любой семьи, и это еще один способ пожрать их. Смешайте низкокалорийный сливочный сыр или греческий йогурт, свежую чернику, нарезанные бананы, мед и цедру лимона. Передайте смесь на вафли, и вы останетесь довольны. «Эта простая и вкусная закуска станет любимой, - говорит Полин. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, попробуйте использовать соевый, йогурт или веганский сливочный сыр.
Чипсы сладкого картофеля
Создайте здоровую домашнюю версию картофеля фри: нарежьте нарезанный сладкий картофель, посыпьте маслом из виноградных косточек и приправьте солью или сахаром и корицей, в зависимости от желания ребенка, советует Полин. Выпекайте ломтики при температуре 220 ° C, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи. «Это сладкая, полезная и вкусная закуска, чтобы дождаться ужина», - добавляет она. "Какой ребенок не любит картофель фри?"
Фруктовые шампуры
Если у вас нет времени ходить на рынок, эту быструю и простую закуску можно приготовить из ингредиентов, которые уже есть в холодильнике. Полина рекомендует нарезать яблоки, бананы и клубнику и расставить их на деревянной шпажке. «Дети очень любят постепенно вытягивать их и опускать в любимый йогурт или арахисовое масло», - добавляет он.