Содержание
Самое главное при снабжении полок супермаркетов - это обеспечение поставок товаров, которые покупатели хотят купить. После выбора продуктов, которые нужно продавать, держите свои полки в хорошем состоянии и организованные.
направления
-
Принесите свои продукты на полки. Переход от инвентаря к выставочной площади несколько раз занимает драгоценное время, поэтому хранение продуктов на одном этаже с местом хранения является одним из способов повышения эффективности процесса.
-
Переключить сток. Поместите старые предметы на передней части полок и новые предметы на задней панели. Проверьте срок годности и откажитесь от просроченных продуктов. Будьте организованы, чтобы продавать продукты даже вовремя, избегая отходов.
-
Переведите все продукты в коридор, где покупатели обращаются, убедившись, что все этикетки видны, и перенесите все продукты на переднюю часть полки. Если товара недостаточно для заполнения полок, держите продукты спереди, делая их более доступными для покупателей.
-
Избегайте хранения слишком большого количества продуктов. Избыточный инвентарь на полках или стеллажи на полу производят запутанное и неорганизованное впечатление, не позволяя покупателям найти то, что они хотят.
-
Всегда держите полки в чистоте. Это особенно важно, если заготовка производится в рабочее время. Клиенты избегают грязных коридоров и грязных полок. Возьмите упавшие коробки и вытрите пыльные полки или пролитые продукты.
предупреждение
- Не заполняйте пустые места товарами, не связанными с другими продуктами в коридоре. Это смущает клиентов и может заставить их выбирать другие заведения, не находя то, что они ищут.