Как сделать цуккини в Steam

Видео: Супер! 4 БЛЮДА ИЗ ЦУКИНИ, которые вы захотите приготовить еще не раз. Рецепты от Всегда Вкусно!

Содержание

направления
предупреждение
Что вам нужно

Цуккини является крепким, легко выращиваемым бобовым и имеет прекрасный вкус, когда хорошо подготовлен. Его универсальность позволяет включать его в блюда от жареного до лазаньи или пасты. Вы можете даже съесть это сырое, опущенное в заправку для салата. Создание цуккини в пару - это простой и быстрый процесс, который часто используется для подготовки его к консервированию или заморозке, что может оказаться необходимым, если вы выращиваете большое количество этого растения.

направления

Пара цуккини, чтобы сохранить свой аромат (изображение цуккини от Silvia Bogdanski от Fotolia.com)

Вымойте кабачки в холодной проточной воде.
Поместите цуккини на разделочную доску. Обрежьте оба конца ножом. Натереть овощи на кожуре.
Положите паровую корзину в кастрюлю. Добавьте воду примерно на 2,5 см ниже дна корзины для пара. Ваша корзина должна быть достаточно высокой, чтобы вода оставалась на глубине не менее 5 см. Поставьте горшок с корзиной на плиту. Включите высокую температуру, чтобы вскипятить воду.
Приготовьте большую миску или другую емкость с холодной водой, включая кубики льда, если это возможно. Контейнер должен быть достаточно большим, чтобы вместить все кабачки. Вы можете приготовить этот контейнер, пока будете ждать, пока вода закипит.
Поместите один слой тертого кабачка в паровую корзину, когда вода кипит. Немедленно накройте сковороду и оставьте цуккини на пару в течение 3 минут или до прозрачности.
Окуните цуккини в емкость с холодной водой, чтобы немедленно остановить процесс приготовления.
Повторите шаги 5 и 6, пока все кабачки не будут готовы.

предупреждение

Будьте осторожны при работе с горячей водой, потому что вы можете обжечься. Медленно открывайте крышку кастрюли от себя, чтобы избежать травм при выходе пара.