Содержание
Бразильские орехи растут не только в Бразилии, они также растут в лесах Боливии и Перу. Это большие плоды размером с кокосовые орехи, которые растут на вершинах деревьев, высота которых может достигать 50 метров. Плод содержит от 10 до 25 семян с трех сторон, известных как бразильские орехи. Сбор плодов происходит после их падения с деревьев, так как их падение представляет значительный риск для рабочих. Если оставить для прорастания, твердая оболочка размягчается и прорастает примерно через год.
Три способа разбить бразильский орех
Шаг 1
Поместите их в морозильную камеру на несколько часов, позволяя внутренним элементам застыть и немного вытянуться из скорлупы. Затем сломайте орехи кувалдой или щелкунчиком, чтобы кусок мяса полностью надломился.
Шаг 2
Если вы не хотите ждать, пока они замерзнут, отварите орехи в воде в течение трех минут, чтобы смягчить внешнюю оболочку. Выньте их и бросьте в холодную воду на две минуты. Просушите и сломайте их с помощью щелкунчика.
Шаг 3
Выложите один ряд бразильских орехов на противень и нагрейте 15 минут в духовке при 350 ° C. Это не только облегчит отрыв кожуры, но и улучшит вкус. Дайте орехам немного остыть, затем сломайте их кувалдой или щелкунчиком.