Содержание
- введение
- Мясо имеет значение
- Платите за еду, а не за воду.
- специи
- Сделай сам
- Выберите крем из крема
- Оставь конфету в стороне
- Сохранить на оливковом масле
- Вырасти свои собственные травы
- Наслаждайтесь правильным сезоном
введение
Поскольку цены на продукты питания растут, многие в конечном итоге ищут способы тратить меньше на продукты. Аланна Келлог, автор онлайн-рубрики о доходах KitchenParade.com, предлагает советы о том, где и как сэкономить - и за что стоит заплатить немного больше.
Мясо имеет значение
Когда дело доходит до покупки мяса, злоупотребляйте, если вы можете себе это позволить, потому что качество стоит больше, чем количество. «Незамороженная курица имеет значение, больше, чем органическая, больше, чем выращенная в гранках, больше, чем разнообразие», - говорит Аланна. Она также рекомендует покупать рыбу на постоянной основе, так как она приносит пользу вам и окружающей среде.
Платите за еду, а не за воду.
Резка минеральной воды может сократить расходы, но не останавливаться на достигнутом. Ликвидация дорогих предметов, которые в основном вода. «Я говорю о том, чтобы не замаскировать воду под другие вещи», - объясняет Аланна. Например, избегайте консервированного куриного бульона, так как это в основном вода, и делайте его дома даже равномерно. Поменяйте консервированные бобы на приготовленные сухие бобы в скороварке. Кроме того, избегайте богатых водой напитков, таких как готовый к употреблению лимонад, коробочный сок и безалкогольные напитки.
специи
Наличие свежих специй под рукой - ключ к приготовлению великолепных блюд. «Вы платите немного больше за свежие приправы, потому что мы можем использовать их полезные ароматы вместо менее полезных масел и солей, чтобы приправить еду», - говорит Аланна. В общем, вам нужно будет заменить приправы, купленные более шести месяцев назад, особенно если они больше не имеют сильного аромата.
Сделай сам
Хотя и стоит платить за свежие приправы, большинство приправ, таких как итальянские специи, кахон, чай, перец чили и карри, к примеру, не стоят таких затрат, говорит Аланна. Большую часть времени они представляют собой просто смешанные основные приправы. «Вкусные мясные смеси - например, те, которые« подчеркивают »вкус курицы и мяса - в основном состоят из соли, перца и сахара с несколькими другими смешанными приправами», - говорит она. Чтобы сэкономить деньги, просто смешивайте свои любимые специи, когда они вам нужны.
Выберите крем из крема
Цельное молоко, обезжиренное, обезжиренное, соевое, обезжиренное, органическое - у нас слишком много вариантов в молочном зале. Хотя даже самая простая коробка не из дешевых, Аланна рекомендует всегда стремиться к лучшему. «Органическое молоко вкуснее и дольше», - советует он.
Оставь конфету в стороне
Упакованное печенье, макароны, конфеты и хлеб выглядят заманчиво, но Аланна рекомендует держаться подальше от них, чтобы сэкономить деньги и улучшить здоровье. Вместо этого, если вы действительно чего-то хотите, спросите себя: «Хочу ли я, чтобы эти кексы были так сильны до такой степени, чтобы их делать?» Если ответ да, тогда покупайте. Если ответ отрицательный, отдохните в кармане и на талии и избегайте сладких закусок и десертов.
Сохранить на оливковом масле
Да, приготовление пищи на оливковом масле полезно для сердца, а также на растительном, рапсовом или арахисовом масле. Оставьте свое чудесное оливковое масло для специальных блюд, которые действительно в этом нуждаются, советует Аланна. «Хорошее оливковое масло используется не для приготовления пищи, а для заправки салатов, хороших овощей и даже небольшого количества мяса на гриле», - сказала она. «Используйте оливковое масло в небольших количествах».
Вырасти свои собственные травы
Свежие травы усиливают вкус салатов, супов, сэндвичей, закусок и закусок. А летом, когда пришло их время, они еще вкуснее, и у вас может возникнуть соблазн использовать их вообще. «Но вы потерпите неудачу, если купите свежие травы на рынке», - говорит Аланна. «Вместо этого выращивайте их - только своих любимцев - заплатив за них несколько долларов весной и подбирая их немного за раз в течение вегетационного периода».
Наслаждайтесь правильным сезоном
Это правда, покупка замороженных фруктов и овощей - отличный способ сэкономить деньги. Но свежие продукты вкусные, питательные и - бонус! - хороши для окружающей среды. «В сезон сбора урожая свежие фрукты и овощи, как правило, стоят вложений, выращенных дома, на ферме, а во многих случаях даже покупаемых на рынке», - говорит Аланна. Вы не должны обанкротиться, чтобы купить в течение правильного сезона. «Хитрость заключается в том, чтобы узнать сроки каждого продукта в вашем регионе и понять, куда идут цены», - говорит он.