Содержание
Спиртометр - это прибор, используемый для определения количества вещества в данном объеме жидкости, который работает путем измерения его «удельной плотности». Измерение количества алкоголя в жидкостях важно, если вы хотите производить собственное пиво или вино. Это устройство также может стать хорошим научным проектом для детей. Вы можете купить прибор или даже сделать это дома для использования в качестве измерителя не только для алкоголя, но и для других типов растворов.
Шаг 1
Возьмите образец неферментированного жидкого вещества, чтобы исследовать его, и вылейте его в градуированный цилиндр, заполняя цилиндр на 2/3 его вместимости.
Шаг 2
Поместите спиртометр на баллон. Аккуратно поворачивайте их на пальцах, чтобы удалить пузырьки воздуха, образовавшиеся на стенках прибора или емкости.
Шаг 3
Опуститесь так, чтобы глаза были на высоте емкости. Считайте показания спиртометра, чтобы увидеть, где достигает верхняя часть жидкости. Это мера удельной плотности.
Шаг 4
Отмерьте спиртовую жидкость после завершения процесса брожения. Вычтите вторую меру на первую и разделите результат на 0,75, чтобы найти объемное содержание алкоголя (APV).