Содержание
В Соединенных Штатах есть три основных типа сома: бычья голова (бычья голова), плоская голова (плоская голова) и канальная. Во всем мире насчитывается более 2000 видов, некоторые из самых странных представителей семейства сомовых плавают вверх ногами, бьют током или умудряются перебраться из одного водоема в другой. У них всех есть одна общая черта - это сережки, похожие на кошачьи усы. Эти сережки полностью покрыты вкусовыми рецепторами и используются для выбора пищи, прежде чем животное решит ее съесть.
Плоскоголовый сом
Плоскоголовый или грязевой кот большой, без чешуи и обитает в основном в крупных реках, вдали от основного потока. Грязевой катер обычно весит от 4,5 до 9 кг, но может достигать 30 кг. Его цвет - размытый желто-коричневый, который с возрастом превращается в серый и оливково-зеленый. Молодые плоские сомы едят насекомых и других беспозвоночных, добавляя рыбу по мере взросления. Этот вид сома обитает на дне рек, ожидая, пока через него пройдет их корм. Иногда он держит рот открытым, ожидая, пока подойдет еда.
Канальный сом
Канальный сом не разборчив в своем рационе, поэтому его легко поймать. Тонкий, у него раздвоенный хвост, плоская голова и гладкая кожа. Его средняя длина колеблется от 30 до 60 см, а вес - от 1 до 3 кг. Его цвет может варьироваться от серебристо-синего до светло-оливково-зеленого с черными пятнами. Канальный сом питается раками, насекомыми, слизнями, моллюсками, дождевыми червями и другой рыбой, а также семенами вяза и клена. Они живут в малых и больших реках и озерах, где кормятся по ночам.
Голубой сом
Голубой сом населяет преимущественно крупные реки. Его цвет - серовато-голубой на спине, переходящий в белый, когда достигает живота. Как и канальный сом, он не избирательно питается, но начинает есть рыбу намного моложе. Средний вес голубых сомов от 9 до 18 кг, но они могут достигать более 40 кг. По данным Департамента парков и дикой природы Техаса, рекорд по вылову синего сома в штате составляет 55 кг. В отличие от канального сома, синий цвет гораздо мягче для человеческого вкуса.
Бычий сом
Сом-бык бывает желтым, коричневым и черным и намного меньше многих других рыб этого вида. Большинство взрослых людей весят меньше фунта и редко превышают 1 кг. Сом-бычий ест все, что угодно, включая икру других рыб.