Содержание
- Мероприятия, помогающие детям определить группу углеводов
- Помогите студентам определить целые зерна
- Помогите студентам определить очищенные зерна
- Деятельность и информация на английском языке
- Что полезнее?
Углеводная группа в нижней части пищевой пирамиды включает в себя хлеб, крупы, рис и макароны. Он делится на цельные и очищенные зерна. Представление и сравнение питательной ценности этих зерен с помощью различных видов деятельности и игр поможет детям сделать более здоровый выбор.
Мероприятия, помогающие детям определить группу углеводов
Во вводном упражнении перечислите и классифицируйте продукты, которые сделаны из зерна: хлеб, рис, макароны и хлопья. Затем попросите детей выяснить, какое зерно они едят дома. Попросите нести этикетку с этими продуктами вместе с хлопьями, зернами риса, мукой или куском хлеба в пластиковом пакете. Затем студенты могут поделиться своими результатами в группах от двух до четырех и сравнить, что они едят.
Помогите студентам определить целые зерна
Далее покажите диаграмму цельного зерна, состоящего из трех частей: отруби (внешняя оболочка), эндосперм и зародыш. Найдите листовки с информацией о питании, а затем попросите студентов прочитать и перечислить питательные преимущества каждой части. «Попросите учащихся обсудить, какие продукты будут иметь все три продукта, а затем подтвердите свои прогнозы с помощью списка. из цельного зерна.
Помогите студентам определить очищенные зерна
Когда зерно очищается, отруби и зародыши удаляются для производства белой муки, хлеба, риса и кукурузной муки. Спросите студентов, почему это может быть проблемой. Затем дайте им список продуктов и попросите их оценить тех, у кого нет зерновых, которые имеют цельные и очищенные зерна. Сделайте карточки, которые показывают различные виды продуктов.
Деятельность и информация на английском языке
В дополнение к изучению углеводов, студенты могут практиковать английский язык. На веб-сайте «Дети и питание» есть несколько ссылок на ссылки, которые родители, учителя и учащиеся могут проконсультировать. Ссылка на сайт - это Popcorn !, на которой представлен список книг, электронных таблиц и интерактивных игр. В игре «Что ты знаешь» игра Попкорн! будет хорошим способом проверить ваши предварительные знания о попкорне. Ссылка Cheerios предлагает родителям идеи для здорового школьного питания и "История зерна". Еще одна интересная ссылка - раздел «Просто для детей» Совета по продовольственной пшенице, который включает «Картографирование пшеницы» и «Уроки на этикетках».
Что полезнее?
Студенты должны знать, какое зерно наиболее питательно, читая количество сахара и жира на этикетке еды. Для более здоровой диеты Министерство сельского хозяйства США предполагает, что половина ежедневного потребления углеводов должна быть из цельного зерна. Урок может закончиться вечеринкой, полной цельных продуктов, таких как попкорн и другие.