Содержание
Если смазать пасту взбитым яйцом, это поможет отличить тусклые и бесцветные конфеты от конфет с аппетитным блеском в золотистых тонах. Взбитое яйцо создает слой, улучшающий эстетическую привлекательность, текстуру и аромат выпечки. Вы можете приготовить эту смесь менее чем за 5 минут и намазать ею выпечку, такую как соленый хлеб, рогалики, круассаны, пироги, булочки и сладкие булочки. Создайте более заманчивую презентацию, используя взбитое яйцо, чтобы добавить цвета и блеска вашим творениям, привлекая внимание клиентов или гостей вечеринки к вашим сладостям.
Шаг 1
Разбейте целое яйцо в миску или отделите желток от белка, в зависимости от желаемого цвета и блеска выпечки. Добавьте 1 столовую ложку молока к 1 цельному яйцу, чтобы получить блестящий темно-коричневый налет. Добавьте 1 столовую ложку воды к 1 целому яйцу или желтку, чтобы получить золотистую поверхность со средним блеском. Оставьте белый цвет в покое, чтобы получить четкую текстуру и бледные тона.
Шаг 2
Добавьте в яично-водную смесь 1 щепотку соли для дополнительного блеска. При желании добавьте такие специи, как корица, сахар и мускатный орех. Взбить до образования пены.
Шаг 3
Обмакните кисть для выпечки в яичной смеси и нанесите на тесто перед выпеканием.