Содержание
Чистка масс со взбитым яйцом может быть различием между мягким и бесцветным леденцом и теми с аппетитным жаром в золотых тонах. Взбитое яйцо создает слой, который улучшает эстетическую привлекательность, текстуру и вкус выпечки. Вы можете приготовить и смешать это менее чем за 5 минут и распределить по выпечке, такой как соленый хлеб, нитки, круассаны, пироги, булочки и сладкие булочки. Создайте более заманчивую презентацию, используя взбитое яйцо, чтобы придать цвет и блеск вашим творениям, привлекая внимание гостей или гостей вечеринки к вашим сладостям.
направления
-
Разбейте в миску целое яйцо или разделите желток и белок в зависимости от желаемой окраски и блеска для выпечки. Добавьте 1 столовую ложку молока на 1 целое яйцо, чтобы получить темно-коричневое и блестящее покрытие. Добавьте 1 столовую ложку воды на 1 целое яйцо или желток, чтобы создать золотую поверхность со средним блеском. Оставьте яичные белки в покое, чтобы получить хрустящую текстуру и бледные тона.
-
Добавьте 1 щепотку соли к яичной смеси с водой для дополнительного блеска. Добавить приправы, такие как корица, сахар и мускатный орех при желании. Удар до пены.
-
Окуните тесто в яичную смесь и перед выпечкой нанесите на тесто.
Что вам нужно
- яйцо
- чаша
- Молоко или вода
- Соль (по желанию)
- Специи (по желанию)
- било
- Кондитерская кисточка