Как рассчитать алкогольные напитки на 120 человек

Видео: Как рассчитать меню и алкоголь на свадебный банкет. Безалкогольные напитки на свадьбу.

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Планирование свадьбы, годовщины, особых дат или вечеринки по случаю выхода на пенсию требует приблизительной оценки количества алкоголя, которое вы должны купить. Эти значения варьируются в зависимости от типа вечеринки, количества гостей, продолжительности вечеринки и наличия у гостей места для проживания. Всегда лучше купить немного больше, чем рассчитано, чтобы предотвратить прекращение напитков, когда магазины закрыты. С нужным количеством алкоголя у вечеринки проблем не будет.

направления

Определение правильного количества алкоголя для партии потребует расчетов (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Определите количество часов, в течение которых вечеринка продлится.
Также определите среднее потребление каждого гостя в час. Уровень потребления будет основываться на типе вечеринки, предварительном знании привычек гостей питья и их доступности до места, где они остановились, или на транспорте, который доставит их домой. Для вечеринки в течение дня, когда гости едут домой, хорошей отправной точкой является один напиток на человека в час. Для свадьбы, где гости будут проживать в гостиницах на разумном расстоянии, два-три напитка в час - это хорошее среднее значение.
Умножьте количество гостей (120) на количество часов. Затем умножьте результат на почасовую норму потребления. Это даст вам общее количество напитков, которое вам нужно будет предоставить.
Выберите тип напитка, который будет предоставлен, основываясь на знании того, что нравится гостям и что вы хотели бы подать.
Разделите общее количество напитков на количество доз в бутылке того типа напитка, который вы подаете. Обычная бутылка вина на 750 мл может служить 5 стаканам. Для ликеров рассчитайте 30 мл на дозу. Для пива половина барреля равняется приблизительно 168 стаканам. Хорошей отправной точкой является покупка 1/3 от общего количества напитков в вине, 1/3 в ликере и 1/3 в пиве.

чаевые

Большинство гостей будут довольны тем, что им подают, поскольку это бесплатно. Для мероприятия такого размера наймите профессионального официанта, который поможет с контролем дозы и мониторингом потребления.