Содержание
Одно из величайших деликатесов, когда-либо изобретенных человечеством, также является драгоценной калорийной пищей, которую использовали многие культуры до нашей. В прошлом цивилизации, такие как майя и ацтеки, считали какао, сырье для производства шоколада, божественным веществом. Шоколад в том виде, в каком мы его знаем сегодня, является результатом сушки, обжаривания и измельчения какао-бобов, которые представляют собой не что иное, как плод какао-дерева, дерева, происходящего из Центральной Америки. Узнайте, как приготовить шоколад из какао-порошка. Вы заметите, что вкус и текстура конечного продукта будут сильно отличаться от промышленных шоколадных конфет.
Шаг 1
Поместите какао, сахар и 1/3 молока в кастрюлю на слабом огне. Вы всегда должны перемешивать смесь.
Шаг 2
Затем взбить яйца с остатком молока и добавить эту смесь в тесто на плите.
Шаг 3
Секрет хорошего шоколада - постоянно помешивать. Процесс занимает около часа.
Шаг 4
Когда шоколадная смесь начнет стекать со сковороды, пора выключить духовку.
Шаг 5
Поместите их в смазанную маслом сковороду и нарежьте квадратами, лепешками или небольшими полосками, как вам удобнее. Подождите, пока он остынет, и все. Наслаждайтесь едой!