Содержание
Достижение окрашивания покрытия в сплошной черный цвет может быть проблемой для непрофессионального повара. К счастью, есть некоторые методы и продукты, которые вы можете использовать, чтобы сделать черное покрытие, не тратя всю банку черного красителя на еду и рискуя оставить его с горьким вкусом.
направления
-
Выберите тип пищевого цвета, который вы хотите использовать. Концентрированный гель или порошок работают лучше всего, поскольку они не разбавляют покрытие. Найти пищевые красители в пирожных, кулинарии, кулинарии или в Интернете.
-
Купите банку с крышкой или сделайте свою дома. Шоколадное покрытие является хорошей основой для черного цвета, но вы также можете использовать ваниль или белый, если вы не хотите вкус шоколада.
-
Нанесите белое покрытие, используя любой цвет или комбинацию цветов, используя пищевой краситель под рукой. Зеленый работает лучше всего. Таким образом, у вас будет темная основа без горького вкуса использования слишком большого количества черного красителя. Если вы используете шоколадную основу, вы можете пропустить этот шаг.
-
Добавьте концентрированный гель или черный порошок к покрытию, понемногу. Смешайте до желаемого цвета. Не забудьте использовать как можно меньше черного красителя, чтобы избежать горького вкуса.
-
Крышка со временем потемнеет, поэтому оставьте ее на несколько часов, прежде чем наносить ее на торт.
чаевые
- Купите черную обложку, готовую для использования на небольших вещах, таких как украшения или для написания слов или букв
- Сделайте почти черную обложку без черного красителя, смешивая немного каждого имеющегося у вас цвета вручную, пока не получите серо-фиолетовый оттенок. Положите смесь в холодильник на 2 часа. Темнеет, когда отдыхает.
предупреждение
- Держите пищевой краситель подальше от света, чтобы он не выцветал.
- Обращайтесь с черной крышкой осторожно, так как она легко замечает другие предметы.
Что вам нужно
- Пищевой краситель
- покрытие