Содержание
Чили - это густой суп с ингредиентами, которые варьируются в зависимости от семейных рецептов, местных ингредиентов и личного вкуса. Наиболее распространенные версии готовятся с мясом, томатами или томатным соусом, луком и приправами, а также с добавлением обычных бобов. В некоторых рецептах вместо мяса используется птица или свинина, а вкус варьируется от мягкого до острого. Суп чили сочетается с различными блюдами, начинками и напитками.
Хлеб и тост
Кукурузный хлеб обеспечивает хорошую текстуру, а его слегка сладковатый вкус подчеркивает перцы супа чили. Очень вкусное сопровождение - жареный чесночный хлеб в супе чили, а также свежий французский или итальянский хлеб. Печенье, смешанное в супе, оставляет его насыщенным, а сливочное или водно-солевое печенье хорошо смешивается с супом чили, подается к тарелке или разбивается сверху супа. Некоторые рестораны опускают в суп треугольные бутерброды с сыром.
Макароны и злаки
В некоторых местах суп чили подают по спагетти, как будто это соус. Рис также используется в качестве основы, помещается под миску и опускается в суп. Суповая лапша придает чили больше консистенции и вещества; если оставить на ночь в холодильнике, макароны впитывают перец, приправы и вкусы смеси. Добавление замороженной кукурузы или консервированной кукурузы добавляет больше цвета чили и добавляет в блюдо питательные вещества и клетчатку.
Начинки и приправы
Чтобы примирить различные вкусы, которые человек желает в своем супе чили, его часто подают с различными начинками, которые можно добавлять после приготовления. На вечеринках и в ресторанах этот выбор приправ можно также назвать начинкой из чили. Сырная начинка включает нарезанный чеддер, моцареллу или пармезан, сметану или сметану. Популярными овощами, которые можно использовать в качестве начинки, являются нарезанный перец халапеньо, лук, зеленый лук, консервированный зеленый перец, жареный красный сладкий перец, свежие и нарезанные красные или зеленые перцы, нарезанные кубиками свежие помидоры, рубленая редька, авокадо и свежие грибы. Менее распространенными начинками являются кусочки бекона и бобов.
напитки
Сильный вкус чили хорошо сочетается с напитками, богатыми на вкус. Хорошо охлажденные пивные кружки являются наиболее распространенным аккомпанементом, а также насыщенными или фруктовыми красными винами, такими как сангрия. Лимон и текила Маргарита дополняют приправы чили. Люди, которые не пьют, и дети, как правило, предпочитают чай с содой или лимонным льдом, чтобы сопровождать их миску с чили.