Содержание
Капуста - полезный овощ, который предпочитает холодную погоду, и при правильном уходе из нее может образовываться избыток листьев в течение всего сезона, включая зиму. Сроки уборки капусты - личное решение, которое может основываться на вкусовых предпочтениях. Тем, кто предпочитает более мягкий вкус, лучше всего собирать молодые листья. Для тех, кто предпочитает более сильный и пряный вкус, лучше всего подойдут спелые листья.
Шаг 1
Убирайте капусту сразу после первых заморозков. Это лучшее время, чтобы собирать листья для блюд и салатов. Фактически, морозы подчеркивают вкус капусты, и, как и весенние растения, их осенняя зрелость позволит им выжить зимой.
Шаг 2
Берите то, что вам нужно в течение сезона. Капусту можно собирать сразу после того, как листья начнут расти. Молодые цветы могут быть вкусным дополнением к некоторым салатам, а более зрелые становятся вкуснее по мере роста. Листья можно снимать с капусты, пока она не будет покрыта снежным покровом.
Шаг 3
Защитите свою капусту тонким слоем мертвого слоя, если хотите продолжить сбор урожая зимой. Кочанная капуста предпочитает более низкие температуры, поэтому зимой их вкус усиливается. Если вы предпочитаете этот аромат, берегите их от зимы.
Шаг 4
Удалите внешние листья растения, когда оно созреет, чтобы поддерживать цикл роста. В центре кочана капусты есть почка, которая будет давать свежие листья, когда старые будут удалены. Следуя этому правилу, вы можете рассчитывать на масштабное производство, которое удовлетворит ваши потребности.
Шаг 5
Выбирайте свежие листья ярко-зеленого цвета, а не желтоватые цветы. Последние имеют неприятный вкус, а их дряблый вид может не вызывать аппетита.