Содержание
Апельсиновый сок содержит большое количество витамина С, клетчатки и кальция. Апельсины доступны на рынках круглый год, что удобно для любителей свежих соков. Свежевыжатый апельсиновый сок хранится в холодильнике всего два-три дня, но вы можете продлить его жизнь, заморозив его. А когда захотите съесть сок, дайте ему оттаять в холодильнике.
Шаг 1
Вымойте апельсины горячей водой и протрите кожуру губкой. Вытрите их бумажными полотенцами. Продезинфицируйте посуду и поверхности, смешав 1 столовую ложку отбеливателя с 1 литром горячей воды.
Шаг 2
Апельсины разрезать пополам. Удалите сок соковыжималкой, которая не удаляет масло с кожуры. Если хотите, подсластите сок. Как правило, достаточно 2 столовых ложек сахара на каждый литр.
Шаг 3
Поместите сок в чистые закрывающиеся емкости для немедленного использования в морозильной камере. Оставьте зазор 4 см между соком и крышкой, так как при замораживании он может расшириться. Закройте емкости плотными крышками.
Шаг 4
Поместите сок в морозильную камеру. Отметьте емкость датой и употребите в течение 12 месяцев.