Как нарезать палочки корицы

Автор: Robert White
Дата создания: 6 Август 2021
Дата обновления: 14 Ноябрь 2024
Anonim
Как измельчить корицу в палочках в домашних условиях?
Видео: Как измельчить корицу в палочках в домашних условиях?

Содержание

Корица - излюбленная кулинарная специя со сладким и пряным вкусом, который нравится большинству людей. Однако то, что мы знаем как похожую пряность в форме палочки, на самом деле является корой двух связанных, но разных коричных деревьев: Cinnamomum cassia из Китая или Cinnamomum zeylanicum из Шри-Ланки (Цейлон). C. zeylanicum также известен как «настоящая» корица, а также стоит дороже, чем более густая разновидность C. Cassia. Для поделки подойдет любая палочка корицы, и для обеих разновидностей работает одинаковая техника нарезки.

Шаг 1

Выложите палочки корицы на режущей поверхности более плоской волнистой стороной вниз, чтобы они не скатывались. Поместите линейку рядом с голенью, чтобы измерить ее длину.

Шаг 2

Обозначьте карандашом желаемую длину. Затем отложите их в сторону.


Шаг 3

Возьмите палочку корицы и положите ее на режущую поверхность. Обведите карандашом отметку по окружности с помощью зубчатого ножа, вращая при этом корицу на поверхности.

Шаг 4

С помощью цветочных ножниц срежьте корицу через мелкую пунктирку и срежьте оставшиеся края. Отшлифуйте любые края среза наждачной бумагой.

Шаг 5

Продолжайте обводить и разрезать палочки корицы одну за другой, пока у вас не будет достаточно отрезков до длины, необходимой для вашего проекта.