Содержание
Печень быка содержит высокий уровень холестерина, но с высоким содержанием белка и витаминов А и В. Его употребляют многие люди. Один из способов его приготовления - жарить или обжаривать с луком и соусом. Независимо от метода, который вы используете для его приготовления, большинство рецептов требуют, чтобы орган был разрезан на более мелкие кусочки. Разделка говяжьей печени проста и может быть выполнена за несколько минут.
направления
-
Поместите говяжью печень на мясную доску. Протяни это на доске.
-
Держите в одной руке острый нож, а другой рукой держите печень.
-
Надавите ножом на печень на расстоянии около 1,25 см от одного из ее кончиков, сделав перпендикулярный надрез. Продолжайте нарезать кусочки по 1,25 см до тех пор, пока печень не будет полностью разрезана.
чаевые
- Нарежьте его на кубики, порезав пополам или трети, в зависимости от размера полосок.
Что вам нужно
- Мясная доска
- нож