Как приготовить фасоль

Видео: Как варить фасоль, два способа готовки фасоли – с замачиванием и без

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Нет ничего лучше на обед, чем стейк на гриле и фасоль на сковороде. Вот простой и вкусный рецепт приготовления домашней фасоли за считанные минуты.

направления

Сделать запеченные бобы

Положите фасоль в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее.
Позвольте бобам впитаться. Поставьте покрытую кастрюлю на плиту и дайте ей закипеть. Как только вода закипит, выключите огонь и выньте бобы из печи. Замочите его в воде на час. Это называется «быстрое поглощение» и смягчает бобы, делая приготовление пищи быстрее.
Приготовить бобы. После того, как бобы впитались в течение часа, поставьте их обратно на плиту и дайте воде снова закипеть. Как только вода закипит, уменьшите огонь, чтобы он прекратил пузыриться. Таким способом варите фасоль в течение полутора часов или пока ягоды не отслоятся.
Пока бобы погружены, нарежьте лук и порежьте бекон на средние кубики. Положите их в миску и поставьте в холодильник.
Когда бобы будут приготовлены, выключите огонь и уберите их из кастрюли. Слейте воду из бобов и поместите ее в большую кастрюлю.
Добавить лук, бекон, коричневый сахар, соль, перец, горчицу, сахарный тростник и сироп с фасолью в кастрюлю. Хорошо размешайте большой ложкой.
Добавьте 1 ½ стакана кетчупа и перемешайте. Попробуйте бобы. Некоторым людям нравится более сильный томатный аромат. Если так, добавьте еще половину чашки кетчупа. Хорошо перемешайте.
Поставьте крышку на кастрюлю и поставьте ее на слабый огонь. Готовьте полтора часа.

чаевые

Используйте настоящий кленовый сироп, а не искусственный, так как это придаст блюду лучший вкус.
Нет настоящего кленового сиропа? Используйте кленовый ароматный бекон.