Содержание
- введение
- Идеальное пюре
- До свидания, коза баба
- Чистая терка без очистки
- Быстрее, чем миохо
- Макароны, которые не ломаются
- Микроволновое пюре
- Каждая форма печенья
- Холодное масло в рецептах
- Стабильность для резки
- Очищенный и несложный киви
- Скажи да пищевой соде
- Легко нарезанный имбирь
- Готовим на будущее
- Универсальный рис
- Больше сока с небольшим нагревом
- Очищенный чеснок за считанные секунды
- Не боится чистить картошку
- Ешьте картошку в скорлупе? Это легко!
- Точность резки
- Яичница, но не так много
введение
Приготовление пищи может быть легким и приятным, то есть если вы знаете методы, которые облегчают самые утомительные части деятельности. От того, как очистить вареные яйца до хитростей, как чистить посуду, вы найдете следующие маленькие секреты, которыми повара не делятся ни с кем.
Идеальное пюре
Добавьте немного порошкообразных дрожжей в приготовлении пюре. Это сделает его более легким и мягким.
До свидания, коза баба
Вымойте бамия, прежде чем разрезать ее Просушите и оставьте в миске с лимонным соком на 15 минут. Вымойте его снова, и вы готовы готовить - без слюни.
Чистая терка без очистки
После терки овощей, фруктов, сыров или чего-либо другого, очистка терки может быть не такой веселой работой. Но мытье это для слабых. Форты оберните терку полиэтиленовой пленкой перед тем, как что-либо размолоть. Таким образом, легче воспользоваться всей едой.
ЕленаЕмчук / iStock / Getty Images
Быстрее, чем миохо
Положите сырое тесто в миску с солью и водой примерно на два часа. Позвольте этому впитаться, и когда пришло время готовить это в кипящей воде, процесс закончится через 60 секунд.
Макароны, которые не ломаются
Заморозьте тесто из ваших пирогов и пирогов на 20 минут, прежде чем ставить в духовку. Таким образом, он будет сохранять форму при приготовлении, так как клейковина не будет сокращаться при нагревании.
Микроволновое пюре
Если вы хотите пюре из картофеля, вместо того, чтобы варить его, отнесите его в микроволновую печь, чтобы готовить в течение восьми минут на полной мощности.
Getty Images
Каждая форма печенья
Хотите сделать печенье, но не имеете круглого металлического резака? Используйте стакан или бокал вина. Но будьте осторожны, чтобы пропустить муку по краям посуды, чтобы тесто не прилипало.
Холодное масло в рецептах
В холодное время масло придает вашим блюдам мягкую и слоистую текстуру. Но как можно резать сливочное масло, когда оно заморожено? Ответ: используя терку для сыра, вы получите лезвие в форме масла!
Стабильность для резки
Поместите полотенце или влажную ткань под разделочную доску. Это будет держать объект на месте, облегчая резку продуктов и избегая несчастных случаев.
Очищенный и несложный киви
Практичный способ очистить киви: отрежьте концы фруктов и вставьте ложку между мякотью и кожурой, чтобы извлечь ее. Если вы предпочитаете, вы можете использовать саму оболочку в качестве контейнера, чтобы съесть его.
Скажи да пищевой соде
Приготовьте карамельный лук быстрее, используя немного пищевой соды. Порежьте лук, смешайте его в щепотку пищевой соды и с небольшим количеством масла положите в сковороду на сильном огне.Если они прилипают к тефлону, просто добавьте немного воды.
Легко нарезанный имбирь
Заморозить имбирь После этого его будет намного легче натереть, чем разрезать.
Готовим на будущее
Готовьте овощи за день или два до приготовления любимого блюда и храните их в холодильнике. Это то, что вызывает странность в то время, но когда у вас все готово в тот день, когда вы хотите готовить, вы почувствуете себя гением!
Универсальный рис
Используйте рис, чтобы сформировать тесто ваших пирогов и предотвратить их выцветание без начинки. Затем вы можете использовать его в хорошо выдержанном ризотто, чтобы скрыть любой вкус, оставшийся от приготовления пирога.
Больше сока с небольшим нагревом
Нагрейте лимоны или лаймы в течение 15-20 минут в микроволновой печи. Это нарушит углеводные цепи этих фруктов и, таким образом, даст больше сока при их сжатии.
Очищенный чеснок за считанные секунды
Вы долго чистите зубчики чеснока? Положите несколько из них в миску, накройте ее и хорошо встряхните. Когда вы снова откроете миску, все уже будут очищены.
Не боится чистить картошку
Не очищайте картофель до его варки: после того, как он будет готов, кожура останется одна. Удалите кожуру с небольшим количеством холодной воды, чтобы кожура легче отслоилась.
Ешьте картошку в скорлупе? Это легко!
Если вы хотите приготовить блюдо с очищенным картофелем, поместите его в посудомоечную машину во время быстрого цикла, а не вытирайте. Только помните, не используйте моющее средство в стирке!
Точность резки
Тушеное мясо и стейки нужно, чтобы мясо было нарезано на ровные кусочки. Для этого заморозьте мясо и нарежьте его даже замороженным.
Яичница, но не так много
Если вы хотите очистить много вареных яиц за один раз, поместите их в миску, достаньте крышку и встряхивайте, пока кожура не снимется.