Содержание
- Жареный суп из шейки индейки
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Шаг 6
- Шаг 7
- Шаг 8
- Шея индейки и лапша
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Шаг 6
- Шаг 7
- Шаг 8
- Суп из шейки индейки
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Шаг 6
- Шаг 7
Диетологи ценят шею индейки из-за ее низкой калорийности, примерно 243 калории после удаления костей и кожи. Шея индейки содержит большой процент несъедобной кости, но вы можете приготовить ее, чтобы максимально повысить ее пищевую ценность. Если вы используете остатки птицы или планируете приготовить свежее блюдо, смешайте шейки с другими ингредиентами для приятного обеда.
Жареный суп из шейки индейки
Шаг 1
Выпекайте шейки при температуре 400 градусов по 25 минут с обеих сторон. Используйте не менее 225 граммов шейки индейки.
Шаг 2
Выложите шейки в кастрюлю с 3,5 литрами воды.
Шаг 3
Добавьте овощи, включая очищенный лук, нарезанный кубиками сельдерей и шесть очищенных зубчиков чеснока.
Шаг 4
Добавьте две чайные ложки соли, две чайные ложки измельченного лука, три столовые ложки молотого лаврового листа, три столовые ложки свежих листьев шалфея, две столовые ложки сухой горчицы, полторы чайных ложки сухой базилик, столовая ложка сладкого перца, половина чайной ложки белого перца, 1/4 чайной ложки черного перца и 1/4 чайной ложки красного перца.
Шаг 5
Прокипятите воду, а затем убавьте огонь, давая супу из шейки индейки кипеть в течение двух часов.
Шаг 6
Суповой бульон пропустить через сито. Очистите сковороду и снова налейте в нее бульон, разделив овощи и шейки индейки.
Шаг 7
Снова сварите суп, затем уменьшите температуру и дайте ему вариться еще полчаса.
Шаг 8
Дайте супу остыть, а затем остудите. Когда вы захотите подать суп, взбейте затвердевший жир с поверхности супа, прежде чем разогревать его.
Шея индейки и лапша
Шаг 1
Натрите шейки индейки солью, черным перцем и чайной ложкой ароматных трав.
Шаг 2
Выложите шейки индейки в кастрюлю и залейте их водой.
Шаг 3
Кипятите воду с шейками индейки в течение получаса или до полной готовности.
Шаг 4
Отдельно отварить макароны. Очистите его, когда закончите.
Шаг 5
Смешайте пасту с банкой куриного супа с кремом.
Шаг 6
Снимите приготовленное мясо с шеи и положите его в лапшу и суп.
Шаг 7
Готовьте пасту, крем из куриного супа и индейку вместе 25 минут.
Шаг 8
Добавьте банку гороха и тушите пять минут перед подачей на стол.
Суп из шейки индейки
Шаг 1
Положите три-четыре шейки индейки в кастрюлю с восемью стаканами воды.
Шаг 2
Добавьте в воду 1/4 очищенного лука, шесть очищенных зубчиков чеснока, веточку укропа, веточку петрушки, веточку кориандра и 450 г тыквы.
Шаг 3
Доведите до кипения, а затем уменьшите температуру, чтобы сковорода кипела два часа.
Шаг 4
Отвар процедить. Удалите кости с шеи индейки и верните куски мяса в бульон. Оставьте в стороне овощи и кости индейки.
Шаг 5
Нарезать кубиками луковицу, две полоски сельдерея и две моркови. Обжарьте все в столовой ложке оливкового масла, пока оно не станет мягким. Добавьте все в бульон.
Шаг 6
Добавьте в бульон чашку семян или овощей, таких как ячмень и чечевица. Продолжайте варить суп еще полчаса.
Шаг 7
Добавьте в бульон две столовые ложки порошка куриного супа.