Содержание
- Глицерин: определение
- Глицерин: использование
- Глицерин: безопасность
- Бутиленгликоль: определение и применение
- Бутиленгликоль: безопасность
Все больше и больше людей интересуются тем, что они глотают и проходят через кожу. Пищевые добавки, искусственные красители и ароматизаторы не выглядят здоровыми, но не все они также опасны. Глицерин и бутиленгликоль - два вещества, которые придают продуктам и косметическим средствам кремовую и гладкую текстуру, помогая сохранять пищу и кожу увлажненными. Однако они имеют разный химический состав и по-разному классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Глицерин: определение
Министерство сельского хозяйства США определяет глицерин как любой коммерческий очищенный продукт, состоящий не менее чем из 95 процентов глицерина, химического соединения, также известного как 1,2,3-пропанотриол. Молекулы глицерина имеют три атома углерода, и они образуют структурную основу жирных кислот.
Существует два типа глицерина: чистый глицерин и товарное название продуктов, которые содержат глицерин в качестве основного элемента.
Глицерин получают промышленным способом, когда растительные масла (кокосовое масло и особенно пальмовое масло) и животные жиры превращаются в мыло и другие продукты. Он производится как часть технологического процесса. Некоторые компании также производят синтетический глицерин, на который приходится четверть рынка глицерина в США.
Глицерин: использование
Глицерин - распространенный ингредиент в косметике, зубной пасте, лекарствах, смазках и других продуктах личной гигиены, поскольку он является увлажнителем, что означает, что он помогает коже удерживать влагу, и является обычным технологическим элементом во многих секторах. .
Глицерин: безопасность
Глицерин считается неагрессивным для окружающей среды и классифицируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как пищевой ароматизатор (не добавка), который «в целом безопасен» и поэтому может использоваться без количественных ограничений. Однако синтетический глицерин регулируется.
Бутиленгликоль: определение и применение
Бутиленгликоль - это химическое соединение, также известное как 1,3-бутандиол. Как и глицерин, бутиленгликоль (BG) является увлажнителем, химическим веществом, которое помогает вашей коже (или другим веществам) удерживать влагу. Он также является солюбилизатором, что означает, что он делает другие вещества (например, жир) более растворимыми в воде. Как и глицерин, он часто используется в косметике.
Это также обычный ингредиент в пище. FDA классифицирует BG как регулируемую пищевую добавку, которая используется «в натуральных и синтетических ароматизирующих веществах» и «при производстве обертки для колбас в качестве вспомогательного средства при изготовлении и переработке».
Бутиленгликоль: безопасность
В качестве ингредиента косметики он считается почти совершенно безопасным при концентрации 0,5 процента или меньше. Несколько исследований показали, что ГК совершенно безопасен даже при приеме внутрь в небольших количествах. Даже если диета животного состоит в основном из ГК, вредное воздействие минимально.
BG часто имеет плохую репутацию, потому что его ошибочно принимают за другие гликоли, которые более опасны. Этиленгликоль, обычно продаваемый как автомобильный антифриз, очень токсичен. Пропиленгликоль малотоксичен при приеме в больших дозах и раздражает кожу. BG, однако, не обладает ни одним из этих качеств.