Содержание
Сначала вы можете подумать, что мощности струй посудомоечной машины достаточно для очистки деталей. Однако попробуйте использовать оборудование или даже вымыть посуду вручную, без мыла, и вы быстро поймете, что это невозможно и что грязная посуда со смазкой остается жирной. Практически каждый производитель моющих средств утверждает, что их продукт «не прощает жира», но большинство из них не раскрывают секрета, что моющие средства удаляют жир с посуды и столовых приборов.
грузы
Чтобы лучше понять, как моющие средства удаляют жир, необходимо понять структуру продукта на молекулярном уровне. По данным британского канала BBC, молекулярная цепь мыла имеет полярный конец и еще один неполярный; это означает, что один конец имеет молекулы как положительного, так и отрицательного заряда, а другой конец не имеет заряда. Точно так же молекулы воды являются полярными, в то время как молекулы жира имеют тенденцию быть неполярными.
Аттракцион
Когда моющее средство помещается в воду, полярный конец молекулы мыла хочет присоединиться к молекулам воды, потому что полярные вещества имеют тенденцию притягивать друг друга. Одновременно другой конец молекулы мыла хочет присоединиться к молекуле жира, поскольку неполярные вещества притягиваются друг к другу. Когда происходят эти два притяжения, в результате молекулы мыла действуют как сульфатирующий агент или как связь между молекулой воды и жиром. Это способ соединить воду и смазку, хотя они естественным образом отталкиваются из-за естественных электрических зарядов. После того, как вода и жир прикреплены, можно использовать силу тяжести и трения, чтобы удалить молекулы мыла и жира из посуды, используя молекулы воды.
Повторение использования / Сила
Даже если вы используете качественное моющее средство, которое хорошо притягивает жир, необходимо будет повторить процесс очистки, поскольку молекулы жира потребляют молекулы мыла. Следовательно, более твердые жиры, чтобы бросить курить, могут занять время, даже с хорошим моющим средством - чем больше жира, тем больше мыльных молекул вам понадобится для удаления.
руки
Кожа рук обладает естественной маслянистостью. При мытье посуды небольшое количество моющего средства может застрять в коже масла. Следовательно, естественная маслянистость будет также удалена. Это означает, что руки больше не будут иметь столько защиты от потери влаги. Вот почему при мытье посуды руки можно хорошо резецировать, поэтому важно надевать перчатки или наносить на руки увлажняющий лосьон после этой деятельности.
Практический эксперимент
Моющие средства работают так же, как и любая другая форма мыла, даже гели для ванн, шампуни и хозяйственное мыло. Можно проверить этот принцип, добавив в несколько стаканов несколько капель масла с щепоткой перца. Добавьте одну каплю мыла каждого типа в каждую чашку и посмотрите, куда движется перец, чтобы узнать, с какой стороны движутся молекулы воды и жира. Это отличный способ сравнить мощность моющих средств, если вы не уверены, какой из них выбрать.