Содержание
Фен-шуй может многое предложить ресторанам, помогая владельцам создать сбалансированную и уютную атмосферу. Тщательный дизайн помогает клиентам расслабиться, побуждая их оставаться подольше и возвращаться снова. В разных ресторанах создается разная атмосфера, от модного до привычного, и каждый может использовать принципы фэн-шуй.
Шлюз
Входная дверь должна передавать тепло и открытость, обеспечивая легкий доступ всем посетителям. Как говорится на сайте Spirit of Design, воротами является Бока-ду-Ци, которая извлекает энергию жизненной силы изнутри. Таким образом, удобная зона ожидания с большим залом для входа и выхода других клиентов создает сильное первое впечатление. Однако его необходимо отделить от основного обеденного пространства, чтобы создать переходную зону, чтобы новые клиенты не почувствовали, что все смотрят на них, - говорит Салли Фретвелл в книге «Фен-шуй: возврат к равновесию» (Feng Shui: Back to Balance, в вольном переводе). Украсьте входную дверь произведениями искусства или другими интересными предметами, которые адаптируются к тематике ресторана, - предлагает сайт Spirit of Design.
Макет
Планировка также должна создавать ощущение открытости, с коридорами, достаточно широкими, чтобы люди могли перемещаться по ресторану, не мешая другим. Также распределите столы, чтобы люди могли легко пройти к туалету или выходу, не проходя через лабиринт. Точно так же на кухне убедитесь, что у людей достаточно места для безопасной и качественной работы, и всегда уделяйте внимание безопасности. Кроме того, вся планировка ресторана должна обеспечивать чувство баланса, - говорят Регина С. Барабан и Джозеф Ф. Дюроше в книге «Успешный дизайн ресторана». Очень симметричное здание и внешняя среда должны поддерживать этот баланс.
Акустика
Во многих ресторанах людям нужно стремиться слушать друг друга, что не создает гармоничной обстановки. Используйте такие стратегии, как небольшие комнаты, которые выходят окнами на другие комнаты, или большие настенные покрытия, чтобы поглощать звуки и облегчить общение.
Цвета
По словам Фретвелла, теплые цвета, такие как оранжевый, красный и розовый, стимулируют аппетит и разговоры. Они также создают гостеприимную атмосферу, которая помогает людям расслабиться. По словам Лилиан То, в «Простом в использовании фен-шуй Лилиан Тоо» синие цвета, а также водные элементы, такие как фонтаны, побуждают людей потреблять больше алкоголя. . Подумайте, как это соотносится с вашими приоритетами, минимизируя или максимизируя эти элементы по желанию.
Освещение
Мягкое освещение усиливает ощущение комфорта и тепла, создаваемое теплыми цветами. Ресторан, который применяет принципы фэн-шуй, должен использовать освещение с мягким свечением, но это позволяет людям видеть себя и окружающую среду. Свечи создают романтическое настроение, освещая при этом окружающую среду, что может создать комфортное ощущение полусединства.
Прочие элементы
Удачно расположенные зеркала и произведения искусства могут улучшить атмосферу ресторана. Убедитесь, что зеркала отражают приятную обстановку, и подумайте об использовании их, чтобы создать эффект большей комнаты. По словам Фретуэлла, произведения искусства, изображающие счастливые общения людей, создают гостеприимную атмосферу. Всегда выбирайте элементы, которые подходят именно к стилю ресторана.