Содержание
Бетаин - это соединение, которое содержится в растениях, таких как шпинат, зародыши, пшеница и свекольные отруби. Он также встречается у морских беспозвоночных, таких как ракообразные и моллюски. Иногда его используют в качестве добавки для лечения депрессии или аутизма, а также при редких заболеваниях, дефиците цистатионин-бета-синтазы и связанных с ними состояниях. Бетаин также способствует функции печени и размножению клеток.
Продукты, содержащие бетаин
Бетаин является донором метила, как и S-аденозилметионин (SAMe), фолиевая кислота, витамины B6 и B12. Университет Мэриленда утверждает, что бетаин транспортирует молекулы метила в организме, чтобы помочь химическим процессам работать. Орехи, семена и мясо содержат небольшое количество бетаина, а также свеклу, шпинат, зародыши и пшеничные отруби. Бетаин также содержат моллюски и ракообразные. Однако, согласно статье на веб-сайте Health Library, большая часть бетаина в пище разрушается во время приготовления или обработки.
Сырые продукты с бетаином
Чтобы получить пользу от бетаина в естественной диете, ешьте сырые продукты, такие как салат из шпината и зародыши пшеницы в салате или йогурте. Шпинат и зародыши пшеницы - два отличных источника бетаина, которые могут дополнить здоровую диету. Сырые семена подсолнечника также являются естественным источником бетаина.
Карнитин - превращает жир в энергию
Бетаин также помогает организму вырабатывать карнитин - питательное вещество, которое помогает организму превращать жир в энергию. Организму необходимо сбалансированное количество бетаина, поскольку слишком много бетаина может способствовать повышению уровня холестерина.