Содержание
Цветы сахара украшают еду, обеспечивая красивое украшение сверху пирога. Они могут быть полезны, чтобы скрыть недостатки. С небольшим терпением и с правильными инструментами, вы можете добавить сахарные цветы к любому типу пирога. Вам не нужно будет использовать их немедленно, вы можете оставить их для дальнейшего использования.
направления
-
Сделать глазурь (см. Раздел «Ресурсы»). Обледенение - сахарный сироп, который становится толстым покрытием, идеальным для формирования мороженого и украшений пирога.
-
Залить глазурью скалкой. Замешивайте пасту при раскатывании глазури, если хотите, чтобы цветы были жесткими для хранения. Таким образом, можно перевозить их отдельно от торта и украшать, где торт будет использоваться для торжественного приема или мероприятия.
-
Используйте резак для цветов с пятью лепестками (см. Раздел «Особенности») и вырежьте из глазури формы цветов. Как резак печенья, нарезать глазурь на кусочки небольшими кусочками в форме цветка.
-
Опрысните стебель цветка кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить его липкость, и поместите на него форму цветка (см. Раздел «Ресурсы»). Это создаст ощущение настоящего цветка, добавив детали к лепесткам.
-
Перенесите цветок в кекс, торт или другой предмет. Если вы использовали пасту для нанесения торта, другой вариант - перенести цветок на антипригарную поверхность во время транспортировки.
Что вам нужно
- обледенение
- Покрытие торта (карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ)
- Паста рулет
- Кукурузный крахмал
- Цветочник с пятью лепестками