Содержание
Растения чиа (Salvia hispanica) - однолетние травы, которые веками использовались в качестве источника пищи для коренных народов Северной Америки. Его семена были обжарены и размолоты. Вода и сахар были добавлены в эту муку для создания каши. Сегодня семена чиа используются в соусах в качестве загустителя. Масло из семян используется в кулинарии и действует как консервант яркости в красках. Масло легкое и не желтеет с возрастом. Их ростки едят сырыми в бутербродах и салатах.
направления
Chia (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)-
Смочите кусок марли, детского одеяла, мешковины, бумажного полотенца или скорлупы кокосового ореха в воде в течение десяти минут или до полного намокания поверхности. Семена чиа растут в любой среде, которая поддерживает влажность.
Влажный кусок марли, детского одеяла, мешковины, бумажного полотенца или скорлупы кокосового ореха (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images) -
Поместите культуральную среду в лоток или блюдо, чтобы собрать поток воды. Равномерно распределите семена чиа по всей поверхности. Убедитесь, что они не соприкасаются и не перекрывают друг друга.
Равномерно распределить семена чиа (Энди Сотириу / Фотодиск / Getty Images) -
Опрысните семена чиа водой и покройте питательную среду кусочком пластика. Это создает мини-юбку и сохраняет влагу. Поддержите пластмассу зубочистками, чтобы она не касалась семян.
-
Поместите семена чиа в место с низкой освещенностью и температурой 21ºC. Брызгайте воду каждый день, пока семена не прорастут через три-пять дней. Когда они потеряют свои раковины, удалите пластмассу.
-
Поместите семена чиа в солнечное место. Распылить на боковые стороны питательной среды, чтобы не повредить растения. Поддерживать среду со средней влажностью, никогда не замачивать.
-
Обрежьте побеги чиа чуть выше посадочной поверхности острыми ножницами. Растения чиа будут готовы к уборке, как только их листья полностью откроются и станут зелеными.
чаевые
- Одна-две столовые ложки семян чиа заполняют 13-сантиметровый лоток. Для квадратной сковороды размером 25 см требуется от 1/3 до 1/2 чашки. Для большего лотка размером 28 на 56 см используйте 2/3 до 1 чашки семян.
предупреждение
- Не замачивайте семена чиа перед посадкой. Полив семян работает только тогда, когда вы сажаете его на глиняную поверхность. Они дают больше слизи в мокром состоянии, и с этим невозможно справиться.
Что вам нужно
- марля
- вода
- лоток
- спрей
- пластик
- зубочистки