Как прорастить семена чиа

Видео: Проращивание семян Чиа в домашних условиях

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Растения чиа (Salvia hispanica) - однолетние травы, которые веками использовались в качестве источника пищи для коренных народов Северной Америки. Его семена были обжарены и размолоты. Вода и сахар были добавлены в эту муку для создания каши. Сегодня семена чиа используются в соусах в качестве загустителя. Масло из семян используется в кулинарии и действует как консервант яркости в красках. Масло легкое и не желтеет с возрастом. Их ростки едят сырыми в бутербродах и салатах.

направления

Chia (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Смочите кусок марли, детского одеяла, мешковины, бумажного полотенца или скорлупы кокосового ореха в воде в течение десяти минут или до полного намокания поверхности. Семена чиа растут в любой среде, которая поддерживает влажность.

Влажный кусок марли, детского одеяла, мешковины, бумажного полотенца или скорлупы кокосового ореха (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Поместите культуральную среду в лоток или блюдо, чтобы собрать поток воды. Равномерно распределите семена чиа по всей поверхности. Убедитесь, что они не соприкасаются и не перекрывают друг друга.

Равномерно распределить семена чиа (Энди Сотириу / Фотодиск / Getty Images)
Опрысните семена чиа водой и покройте питательную среду кусочком пластика. Это создает мини-юбку и сохраняет влагу. Поддержите пластмассу зубочистками, чтобы она не касалась семян.
Поместите семена чиа в место с низкой освещенностью и температурой 21ºC. Брызгайте воду каждый день, пока семена не прорастут через три-пять дней. Когда они потеряют свои раковины, удалите пластмассу.
Поместите семена чиа в солнечное место. Распылить на боковые стороны питательной среды, чтобы не повредить растения. Поддерживать среду со средней влажностью, никогда не замачивать.
Обрежьте побеги чиа чуть выше посадочной поверхности острыми ножницами. Растения чиа будут готовы к уборке, как только их листья полностью откроются и станут зелеными.

чаевые

Одна-две столовые ложки семян чиа заполняют 13-сантиметровый лоток. Для квадратной сковороды размером 25 см требуется от 1/3 до 1/2 чашки. Для большего лотка размером 28 на 56 см используйте 2/3 до 1 чашки семян.

предупреждение

Не замачивайте семена чиа перед посадкой. Полив семян работает только тогда, когда вы сажаете его на глиняную поверхность. Они дают больше слизи в мокром состоянии, и с этим невозможно справиться.