Содержание
Закуски - это небольшие порции пищи, которые служат вкладом в большой праздник. Они также являются хорошим выбором для вечеринок, так как их можно есть без столовых приборов за один или два укуса. Подавайте закуски перед едой или на вечеринке, чтобы сделать ваше мероприятие незабываемым.
Подносы с фруктами и сыром
Фрукты и сыры хорошо сочетаются, особенно когда подаются без позднего приема пищи. Предложите порции от трех до пяти сыров для ваших гостей. Разрезать твердые или полутвердые сыры на маленькие кубики или ломтики и распределить их по подносам. Положите на поднос целые сыры, такие как бри, вместе с лопаточкой для сыра. Подавать крекеры вместе со сливочными сырами. Выбирайте печенье с мягким вкусом, такое как рис или вода и соль, чтобы они не прикрывали вкус сыров. Нарежьте яблоки и груши и опустите их в воду с чайной ложкой лимона, чтобы они не потемнели на подносе. Хорошо вымойте зеленый или фиолетовый виноград без семян и разделите большие кудри на мелкие пригоршни. Расставьте фрукты и печенье по краям подноса, а сыры по центру. Оставьте маленькие тарелки и зубочистки вручную, чтобы гости могли подавать.
Лоток с закусками
Выберите традиционную веточку, такую как коктейль из креветок, и подавайте порциями по размеру чашки вместо обычного большого блюда. Наполните каждый стакан на полпути коктейльным соусом и повесьте холодную креветку, очищенную и приготовленную на краю стакана. Распределите чашки по подносам и заполните пустые пространства петрушкой, чтобы сделать ее визуально более привлекательной. Другие закуски, которые могут быть помещены в чашки дозы, являются морковными палочками и сельдереем с соусом или куриными крылышками с острым соусом на стакане.
Лоток minissanduíches
Разложите нарезанные колбасы и сыры, которые помещаются на круглые вафли с маслом или крекеры с солью и водой на подносе. Положите их в ряд рядом с мясом. Возможности комбинаций включают в себя: ветчину и чеддер, ветчину и швейцарский сыр, грудку индейки и швейцарский сыр и ростбиф с чеддером. Вместо печенья гостям подают канапе с мясным ассорти, чтобы гости могли приготовить свои собственные мини-пирожные. Вы также можете собрать их заранее и хранить вместе с зубочистками.
шампуры
Множество закусок можно подавать на бамбуковых шампурах, чтобы упростить их распространение и создать более впечатляющую презентацию. Чередуйте кусочки фруктов или овощей на шампурах и укладывайте их на поднос рядом с кастрюлей с соусом или паштетом. Вы можете шашлык из фрикадельки для хищных закусок. Шашлыки с жареным мясом и овощными кубиками - прекрасный выбор.
