Как очистить Турцию

Видео: Срочно съезжаем с арендованной квартиры, Петрович разбился, монетизацию сняли - всё хорошо 😁

Содержание

направления
Уборка индеек
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Американцы любили есть индейку с первого празднования Дня Благодарения на плантации Плимут в 1621 году. Большинство людей приносят замороженные индейки из продуктового магазина, но охотники знают радость от ловли собственных диких птиц. Существует множество вкусных рецептов приготовления диких индеек. Однако, прежде чем брать кулинарные книги, убедитесь, что вы правильно почистили птицу.

направления

Дикая индейка (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Уборка индеек

Маркируйте индейку. Оставьте это на птице, пока вы чистите это.
Окуните птицу в горячую воду и выщипайте ее перья. Используйте этот метод, если вы планируете запекать, курить или жарить всю птицу.
Снимите шкуру с птицы, если вы хотите жарить или жарить филе на гриле.
Вставьте острый нож в точку между хвостом и сундуком. Разрезать с одной ноги на другую.
Отделите сундук от спины.
Вставьте руку в полость между кишечником и спиной. Извлечь легкие, печень и сердце. Недра уйдут вместе.
Промыть птицу чистой водой внутри и снаружи. Пусть полость истощает. Ведро объемом 20 литров будет очень полезно в этой процедуре.
Отрежьте шею и удалите трахею, пищевод и болтовню.
Удалить всю кровь из полости тела.
Положите лед на корпус, чтобы он остыл.
Поместите тушу в большой пластиковый пакет без запаха, а затем в пенопласт. Держите его подо льдом, пока не вернетесь домой, чтобы заморозить его в морозильной камере.
Дополнительные советы можно найти в книге Монте Берча «Полевая перевязка и разделка горных птиц, водоплавающих птиц и диких индеек» (см. Ресурсы ниже).

чаевые

Если вы думаете о фаршировании индейки, не протирайте птицу. Большинство таксидермистов предпочитают делать обслуживание самостоятельно. Просто убедитесь, что оперение чистое и сухое, постарайтесь ограничить повреждение перьев и держать индейку холодной.

предупреждение

Немедленно очистите индейку, чтобы она не испортилась и не сохранила аромат. Если вы убили птицу луком, ее следует очистить в течение часа, потому что стрела, вероятно, разорвала кишечный тракт. Кал, выпущенный в полость тела, портит плоть.