Как приготовить чесночное и лимонное масло над жареными морскими гребешками

Видео: Как Приготовить Морские Гребешки. Вкусный и Быстрый Рецепт Гребешков.

Содержание

направления
Как сделать чесночное масло и лимон
Как приготовить на гриле морские гребешки
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Для быстрого и легкого основного блюда приготовьте морские гребешки на гриле с чесночным и лимонным маслом. Чтобы приготовить гребешки, нужно всего несколько минут, а масло можно приготовить из нескольких ингредиентов. Это восхитительное блюдо из морепродуктов не займет больше десяти минут, чтобы подготовиться.

направления

Для приготовления гребешков с чесноком и лимонным маслом нужно всего десять минут (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Как сделать чесночное масло и лимон

Положите вино, уксус и чеснок в небольшую кастрюлю и разогрейте. Подождите, пока смесь закипит, и оставьте ее открытой примерно на четыре минуты, пока жидкость не сядет до 1/4 стакана.
Поставить на слабый огонь. Добавить кусочек сливочного масла и размешать в жидкой смеси. Положите другие части, по одному, покачивая каждый раз, когда вы кладете одну.
Снимите горшок с огня. Положите лимонный сок и добавьте в него лимонно-чесночное масло.
Приправить масло солью и перцем, немного за один раз. Попробуйте поставить приправу, если хотите. Накройте кастрюлю крышкой и держите в тепле.

Как приготовить на гриле морские гребешки

Очистите гриль, чтобы убедиться, что гребешки не будут слипаться, когда вы их готовите. Если в решетках застряла сухая и твердая пища, при попытке перевернуть их гребешки могут развалиться. Разогрейте гриль до средней температуры.
Постучите по каждому из гребешков полотенцем, пока они не высохнут. Положите их на поднос. Налейте оливковое масло по размеру оливкового масла в каждый гребешок и распределите, пока все стороны не будут покрыты.
Приправить морские гребешки солью, перцем и лимоном. Добавить приправы со всех сторон гребешка. Положите их в холодильник, пока не будете готовы приготовить их на гриле.
Нанесите масло на гриль, чтобы предотвратить прилипание гребешков, и жарьте их около двух-трех минут с каждой стороны.
Вылейте чесночное и лимонное масло на морские гребешки и немедленно подайте блюдо.

чаевые

Будьте осторожны, чтобы не пережарить гребешки, так как они могут быть эластичными и, следовательно, их трудно разжевать.
Для правильного приготовления ваши гребешки должны быть толщиной около 2,5 см. Если они толще, вы можете разрезать их горизонтально, чтобы получить правильную толщину.