Как поддерживать диету с низким содержанием натрия

Видео: Как уменьшить потребление соли (сохраняя при этом вкус еды)

Содержание

направления
покупка
варка
Есть вне
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Большинство бразильцев потребляют около 4000 мг натрия в день, хотя Всемирная организация здравоохранения рекомендует 2000 мг или менее в день. Для людей с проблемами со здоровьем уменьшение количества потребляемого натрия до 1500 мг (или меньше) может показаться невозможным. Тем не менее, диета с низким содержанием натрия не означает, что вы едите мягкую пищу. Это может быть не вкусно, так как вы привыкнете к нему, как только заметите пользу для своего здоровья. Читайте больше ниже.

направления

Поддерживать диету с низким содержанием натрия

покупка

Читайте этикетки, обращая внимание на порции. Ищите продукты, помеченные как «несоленые», «с пониженным содержанием соли», «меньше натрия» или «без натрия».
Избегайте этикеток, на которых написано, что еда хранится в рассоле, маринованных, копченых или маринованных. Это слова, которые относятся к соли.
Поймите, что поиск продуктов с низким содержанием натрия легче, так как спрос увеличился. В большинстве продуктовых магазинов теперь есть несоленые продукты, такие как кетчупы, картофель, арахисовое масло и крекеры. Многие магазины здоровой пищи предлагают еще больше вариантов.
Купить свежие фрукты и овощи. Если вам нужны замороженные овощи, ищите продукты без соуса и приправ. Иногда вы можете найти органический картофель фри без добавления соли.
Ищите стартеры с низким содержанием натрия. Они работают со многими рецептами и их легко найти в магазинах натуральных продуктов или в Интернете.
Будьте терпеливы. Создание здоровых покупок займет немного времени, так как вы должны прочитать этикетки различных продуктов. Однако после нескольких поездок в магазин вы начнете узнавать, какие бренды содержат меньше натрия или не содержат соли, и это станет обычным делом. В конце концов, ваши покупки будут быстрыми.

варка

Откажитесь от поваренной соли и прекратите добавлять ее во время приготовления, даже если она есть в рецепте. Если вам нужно включить его, поставьте меньше, чем требует рецепт. Помните, что продукты уже натриевые, даже фрукты и овощи.
Магазин для поваренных книг, которые специализируются на продуктах с низким содержанием соли. Большинство из них включают количество натрия для каждого рецепта; это поможет вам при планировании еды. Все, что ориентировано на здоровую пищу для сердца, также подойдет.
Попробуйте с травами и специями, уксусом или лимоном.
Сделайте свое собственное тесто или пиццу без соли; это отличный способ помочь вам остаться на диете. Существует несколько типов рецептов, в которых используются такие ингредиенты, как мед, патока или цельнозерновая мука. Если вы нервничаете из-за того, что делаете хлеб вручную, хлебопечка - хорошая альтернатива.

Есть вне

План до. Если вы знаете, что будете питаться вне дома, попробуйте приготовить еду с низким содержанием натрия на завтрак и обед, прежде чем выходить на ужин.
Частые рестораны, где блюда готовятся по вашему запросу. По возможности ищите блюда, приготовленные на гриле, запеченные, запеченные или запеченные.
Спросите официанта, чтобы повар не добавлял соль в свою еду. Обычно они готовы максимально адаптировать свой запрос.
Делайте простые заказы без приправ или отдельных приправ, чтобы поддерживать низкий уровень натрия. Оливковое масло и уксус - отличный выбор для заправки салата. Вы всегда можете нести свои собственные приправы, чтобы увеличить еду, если хотите.
Ешьте только половину своей еды, если вы знаете, что она содержит больше натрия, чем позволяет ваша диета.
Не заказывайте жареную еду, супы или любые закуски с соусами. Макароны, супы и соусы, как правило, хорошо соленые и могут нарушить вашу дневную норму.

чаевые

Пища с низким содержанием натрия вначале будет иметь другой вкус, но не сдаваться. Если вы продолжите придерживаться диеты через шесть-восемь недель, ваше желание употреблять соль уменьшится, и ваши вкусовые рецепторы наладятся. Кроме того, продолжение диеты с низким содержанием натрия может помочь вам похудеть.
Поговорите со своим врачом и диетологом, чтобы помочь вам начать диету.
Если вы не живете рядом с магазином с низким содержанием натрия, делайте покупки в Интернете. Несколько продавцов отправят вам ваши заказы. Перец и порошок карри, соус для барбекю и некоторые соусы могут быть довольно солеными. Приготовление собственной приправы относительно просто и довольно вкусно. Они обычно будут длиться много. Вы можете сделать большинство соусов в большом количестве и заморозить их. Макароны и хлеб также могут быть заморожены.

предупреждение

Обратите внимание, что у продукта с «пониженным содержанием натрия» или «меньшим количеством натрия» может быть слишком много натрия в вашем рационе. Например, готовые приправы «с меньшим содержанием натрия» могут содержать более 300 мг вещества.
Если вы принимаете мочегонные препараты или другие виды лекарств, имейте в виду, что некоторые заменители соли содержат большое количество калия, что может повлиять на ваше лечение. Всегда консультируйтесь с врачом.